Tavada tavuk kızartma sosu tarifi ve malzemeleri

Tavada tavuk kızartma, pek çok mutfakta sıkça tercih edilen, pratik ve lezzetli bir yemektir. Bu yemek, tavuk etinin çıtır çıtır olması ve sosun zengin aroması ile dikkat çeker. Tavada tavuk kızartma sosu, yemeğin lezzetini artıran önemli bir unsurdur. İşte tavada tavuk kızartma sosu tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bilgiler.

Tavada tavuk kızartma sosunu hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız vardır:

• 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• Yarım limon suyu
• Tuz (damak zevkinize göre)

Tavada tavuk kızartma sosunun hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım izlenmesi gereken yöntemler belirtilmiştir:

• Öncelikle, bir kasede soya sosu, domates salçası, toz biber, karabiber, kekik, ezilmiş sarımsak ve limon suyu ile birlikte tuzu karıştırın.
• Bu karışımı, kuşbaşı doğranmış tavuk etinin üzerine dökün ve en az 30 dakika marine olmasını bekleyin.
• Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve marine edilmiş tavukları ekleyin. Orta ateşte tavukların her tarafı güzelce kızarana kadar pişirin.
• Tavuklar kızardıktan sonra, kalan sosu üzerine dökün ve birkaç dakika daha pişirin.
• Son olarak, sıcak servis yaparak, arzuya göre yanına pilav veya sebze garnitürü ile birlikte sunabilirsiniz.

Tavada tavuk kızartma sosu, damak zevkinize göre değişiklik gösterebilir. Farklı baharatlar ekleyerek veya sosun içine sebzeler ilave ederek lezzeti zenginleştirebilirsiniz. Örneğin; biber, soğan veya mantar gibi sebzelerle birlikte pişirmek, yemeğin besin değerini artırır ve renk katacaktır.Ayrıca, kızartma işlemi sırasında tavukların dışının çıtır çıtır olması için, tavuk etinin bir miktar mısır nişastası ile kaplanması önerilmektedir. Bu, sosun tavukların üzerinde daha iyi tutunmasını sağlar ve daha lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlar.

Tavada tavuk kızartma sosu tarifinin besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ancak yaklaşık olarak, 100 gram tavuk göğsü için besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 165 kcal
• Protein: 31 gram
• Yağ: 3.6 gram
• Karbonhidrat: 0 gram
• Fiber: 0 gram

Tavada tavuk kızartma, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek alternatifi sunmaktadır. Sağlıklı beslenme açısından, tavuk eti iyi bir protein kaynağıdır ve sos ile birleştiğinde harika bir tat deneyimi sunar. Bu nedenle, bu tarifi denemeniz kesinlikle tavsiye edilmektedir.