Közlenmiş makarna sosu tarifi ve malzemeleri

Közlenmiş Makarna Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Közlenmiş makarna sosu, zengin ve derin bir tat profili sunan, özellikle yaz aylarında taze sebzelerin kullanımıyla hazırlanan lezzetli bir alternatiftir. Bu sos, makarnaların yanı sıra tavuk, et ve sebzelerle de uyumlu bir şekilde kullanılabilir. İşte bu eşsiz sosun hazırlanışında gereken malzemeler ve tarifin detayları.

Gerekli Malzemeler

Aşağıda sıralanan malzemeler, 4 kişilik bir közlenmiş makarna sosu hazırlamak için gereklidir:

• 2 adet büyük boy domates
• 1 adet büyük boy yeşil biber
• 1 adet büyük boy kırmızı biber
• 1 adet tatlı soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı taze limon suyu (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları

Közlenmiş makarna sosu hazırlamak için izlenmesi gereken adımlar şunlardır:

1. Sebzeleri Hazırlayın Domates, biber ve soğanları yıkayıp kabuklarını soyun ve doğrayın. Sarımsakları ince ince doğrayın veya rendeleyin.

2. Közleme İşlemi Doğradığınız sebzeleri fırın tepsisine veya ızgara teline yerleştirin. 200 derece Celsius'ta 20-25 dakika kadar, sebzelerin üstü hafif olarak yanana kadar közleyin.

3. Sosu Oluşturma Közlenmiş sebzeleri bir karıştırma kabına alın. Üzerine zeytinyağını, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı olarak kuru fesleğeni ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra, sosunuzu bir blendır yardımıyla püre haline getirin.

4. Servis Önerisi Hazırladığınız sosu haşlanmış makarnaların üzerine dökün. İsteğe bağlı olarak, taze limon suyu eklemeyi unutmayın.

Ekstra Bilgiler

Közlenmiş makarna sosu, kişisel zevklere göre değiştirilebilir. Örneğin, baharat çeşitleri ve taze otlar ekleyerek tat yelpazenizi genişletebilirsiniz. Ayrıca, farklı sebze kombinasyonları kullanarak sosa çeşitlilik katabilirsiniz. Bu sos, aynı zamanda yoğun, besleyici bir yemek arayanlar için harika bir tercihtir. Vegan veya vejetaryen beslenenler için ideal bir besindir.

Besin Değerleri

Hazırlanan közlenmiş makarna sosunun yaklaşık olarak 1 su bardağı (250 ml) miktarında bulunan besin değerleri şunlardır:

• Kalori: 120 kcal
• Karbonhidrat: 8 g
• Protein: 2 g
• Yağ: 10 g
• Lif: 2 g
• Sodyum: 250 mg

Közlenmiş makarna sosu tarifi, zengin besin profili ve lezzetiyle sağlıklı beslenme için mükemmel bir seçenek sunmaktadır. Bu sosu deneyerek sofralarınızı zenginleştirebilir ve sevdiklerinizle beraber keyifle tüketebilirsiniz.