Kelle paça sarımsaklı sos tarifi ve malzemeleri

Kelle paça sarımsaklı sos tarifi, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Besleyici özellikleri ile bilinen kelle paça yemeğinin yanında servis edilen bu sos, lezzeti artırırken sağlığa da fayda sağlar. Aşağıda sosun malzemeleri ve hazırlanışı yer almaktadır.

27 Kasım 2024

Kelle Paça Sarımsaklı Sos Tarifi ve Malzemeleri


Kelle paça, Türk mutfağının geleneksel ve besleyici yemeklerinden biridir. Genellikle koyun veya keçi başı ve ayaklarından yapılan bu yemek, yoğun besin değerleri ve lezzeti ile tanınır. Kelle paçanın yanında servis edilen sarımsaklı sos ise yemeğin lezzetini artıran önemli bir unsurdur. Aşağıda, kelle paça sarımsaklı sosunun tarifi ve malzemeleri detaylı şekilde aktarılmıştır.

Malzemeler


  • Yarım su bardağı yoğurt
  • 4-5 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Bir tutam pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Sarımsaklı sosun hazırlanması oldukça basittir. Öncelikle sarımsaklar soyulup, bir havan veya sarımsak ezici yardımı ile ezilir. Ezilen sarımsaklar bir kabın içine alınır. Ardından yoğurt, zeytinyağı ve limon suyu eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılır. Son olarak tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber eklenerek sosun lezzeti tamamlanır.

Servis Önerileri

Kelle paça sarımsaklı sos ile birlikte sıcak olarak servis edilmelidir. Sos, kelle paçanın yanında ayrı bir kapta sunulabileceği gibi, üzerine dökülerek de servis edilebilir. Bu sos, yemeğin tadını artırmanın yanı sıra, sarımsağın sağlık yararlarından da faydalanmayı sağlar.

Besin Değerleri

Sarımsaklı sosun besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: Yaklaşık 120 kcal (1 porsiyon için)
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 10 g
  • Karbonhidrat: 6 g
  • Fiber: 0 g
  • Sodyum: 300 mg
  • Kalsiyum: 50 mg

Ekstra Bilgiler

Kelle paça, özellikle kış aylarında tercih edilen bir yemektir. Zengin besin içeriği ile bağışıklık sistemini güçlendirmeye katkı sağlar. Sarımsak ise antibakteriyel özellikleri ile bilinir ve vücudu hastalıklara karşı korumada önemli bir rol oynar. Kelle paça sarımsaklı sos, hem lezzet hem de sağlık açısından oldukça faydalıdır.

Sonuç olarak, kelle paça sarımsaklı sos tarifi, Türk mutfağının zengin çeşitliliğini ve sağlıklı beslenme anlayışını yansıtan bir örnektir. Evde kolaylıkla hazırlanabilen bu sos, kelle paça ile birlikte lezzetli bir yemek deneyimi sunar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri