Hazır yufkadan gözleme sosu tarifi ve malzemeleri

Hazır yufkadan gözleme, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. İç harcıyla zenginleştirilen bu tarif, hem hızlı bir şekilde hazırlanabilir hem de misafirler için şık bir sunum sağlar. Farklı malzemeler ekleyerek çeşitlendirmek mümkündür.

23 Ekim 2024

Hazır Yufkadan Gözleme Sosu Tarifi ve Malzemeleri


Gözleme, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir ve genellikle ince açılmış yufka arasına çeşitli malzemeler konularak yapılır. Gözleme sosu, bu lezzeti zenginleştiren önemli bir unsurdur. Hazır yufka kullanarak pratik bir şekilde gözleme hazırlamak, hem zaman tasarrufu sağlar hem de lezzetli bir atıştırmalık elde etmenizi sağlar. Aşağıda, hazır yufkadan gözleme sosu tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde sunulmaktadır.

Malzemeler


  • 2 adet hazır yufka
  • 200 gram beyaz peynir (isteğe bağlı olarak lor peyniri de kullanılabilir)
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1/2 su bardağı ince doğranmış maydanoz
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet yumurta (isteğe bağlı)
  • Karabiber ve tuz (isteğe bağlı)

Gözleme Sosu Tarifi


Gözleme sosu, gözlemenin içinde yer alan malzemeleri bir araya getiren ve lezzetini artıran bir karışımdır. Aşağıda gözleme sosunun nasıl hazırlanacağı adım adım açıklanmaktadır.
  • Bir kaba beyaz peyniri ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin.
  • İnce doğranmış maydanozu ekleyin ve karıştırın.
  • İsteğe bağlı olarak, yumurtayı kırarak karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
  • Tuz ve karabiberi ekleyin, damak tadınıza göre ayarlayın.
  • Son olarak, zeytinyağını ekleyerek karışımı iyice harmanlayın.

Gözleme Yapılışı

Gözleme sosunun hazırlanmasının ardından, yufkaları kullanarak gözleme yapma aşamasına geçilebilir.
  • Hazır yufkayı düz bir zemine serin.
  • Yufkanın ortasına hazırladığınız peynirli karışımdan yeterli miktarda koyun.
  • Yufkanın kenarlarını kapatıp, dört köşesini birleştirerek bohça şeklini verin.
  • Hazırladığınız gözlemeyi, önceden ısıtılmış tavada, her iki tarafını da güzelce kızarana kadar pişirin.
  • Her iki tarafı da altın rengi alınca, gözlemeyi tavadan alıp servis tabağına koyun.

Ekstra Bilgiler

Gözleme sosunu zenginleştirmek için çeşitli malzemeler ekleyebilirsiniz. Örneğin;
  • İnce doğranmış ıspanak veya pazı ekleyerek, daha besleyici bir hale getirebilirsiniz.
  • İsteğe bağlı olarak, mantar veya sucuk ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
  • Gözlemeyi pişirmeden önce üzerine biraz tereyağı sürerseniz, daha lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Hazır yufkadan yapılan gözlemenin besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Aşağıda, ortalama bir gözleme için besin değerleri verilmiştir.
  • Kalori: 250-300 kcal
  • Protein: 12-15 gram
  • Yağ: 15-20 gram
  • Karbonghidrat: 30-35 gram
  • Fiber: 1-2 gram

Sonuç olarak, hazır yufkadan gözleme yapmak oldukça pratik bir yöntemdir. Farklı soslar ve malzemelerle zenginleştirerek damak zevkinize uygun lezzetler elde edebilirsiniz. Bu tarif, hem hızlı bir atıştırmalık hem de misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli bir seçenek olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Hayme 22 Ekim 2024 Salı

Gözleme yapmayı çok seviyorum, özellikle hazır yufkadan pratik bir şekilde hazırlamak harika bir fikir! Beyaz peynir ve kaşar peyniri karışımının yanı sıra maydanoz eklemeyi de denemek istiyorum. Acaba içine ıspanak eklemek lezzeti nasıl etkiler? Ayrıca, pişirmeden önce üzerine tereyağı sürmek gerçekten gözlemeyi daha lezzetli hale getirir mi? Bu tarifle misafirlerime de güzel bir atıştırmalık sunabilirim gibi görünüyor. Sizin başka önerileriniz var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Gözleme ve İspanak
Hayme, gözleme hamuruna ıspanak eklemek, hem lezzet hem de besin değeri açısından harika bir fikir! Ispanak, gözlemeye hoş bir yeşillik katarken, aynı zamanda sağlıklı bir alternatif sunar. Peynirle birlikte harika bir uyum yakalayacak ve gözlemenin içeriğini zenginleştirecektir.

Tereyağı ve Lezzet
Üzerine tereyağı sürmek, gözlemenin daha lezzetli olmasını sağlar. Tereyağı, pişirme sırasında gözlemenin dışının çıtır çıtır olmasına ve içinin de yumuşak kalmasına yardımcı olur. Ayrıca, tereyağı gözlemeye zengin bir aroma katacaktır.

Misafirler İçin Öneriler
Misafirlerinize sunabileceğiniz farklı iç harçlar da deneyebilirsiniz. Örneğin, patates, mantar veya kıyma gibi malzemelerle çeşitlendirebilirsiniz. Ayrıca, gözlemeleri yanında yoğurt veya sarımsaklı yoğurt sosuyla servis etmek, lezzeti artıracaktır. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri