Donmuş çilek sosu tarifi ve malzemeleri

Donmuş çilek sosu, yaz aylarında ferahlatıcı bir lezzet sunarak tatlıların yanında mükemmel bir uyum sağlar. Doğal çilek tatlarını koruyarak, dondurma ve kek gibi birçok tatlıya eşlik eder. İşte bu sosun tarifi ve malzemeleri.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Donmuş Çilek Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Donmuş çilek sosu, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir tat olarak öne çıkmakta ve çeşitli tatlıların yanında servis edilmektedir. Bu sos, çileklerin doğal tatlarını koruyarak, dondurma, kek, panna cotta ve diğer tatlılarla mükemmel bir uyum sağlar. İşte donmuş çilek sosu tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler

2 su bardağı donmuş çilek
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu
1/2 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Donmuş çilek sosunu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

İlk olarak, donmuş çilekleri bir tencereye alın. Üzerine toz şekeri ekleyin. Çileklerin doğal tatlarını artırmak için şekerin üzerine biraz su ekleyin.
Tencereyi orta ateşte ısıtın ve çileklerin su salmasını bekleyin. Karışımı kaynama noktasına getirin.
Kaynadıktan sonra, ateşi kısın ve çileklerin yumuşaması için yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Bu aşamada çilekleri bir çatal veya patates ezici ile ezin.
Pişirme işleminin sonuna doğru limon suyunu ve isteğe bağlı olarak vanilya özütünü ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Sos kıvamına geldikten sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Soğuyan sosu bir blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz. Ardından sosu bir cam kavanoza veya şişeye aktarın.
Donmuş çilek sosunu buzdolabında saklayarak, dilediğiniz zaman tatlılarınızla birlikte servis edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Donmuş çilek sosunun ortalama 100 gramı için besin değerleri:

Kalori: 60 kcal
Karbonhidrat: 15 g
Protein: 0.5 g
Yağ: 0.2 g
Şeker: 12 g
Lif: 2 g

Ekstra Bilgiler

Donmuş çilek sosu, sadece tatlılar için değil, aynı zamanda kahvaltılarda yoğurt ve granola ile de harika bir şekilde kullanılabilir. Ayrıca, sosun kıvamını isteğinize göre ayarlamak için su miktarını değiştirebilirsiniz. Daha yoğun bir sos isterseniz, pişirme süresini uzatabilir veya daha az su ekleyebilirsiniz. Donmuş çilek sosu, dondurma veya panna cotta gibi tatlıların üzerine dökülerek sunulduğunda görsel bir şıklık da katmaktadır.

Bu tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunmaktadır. Özellikle yaz aylarında serinletici bir tat arıyorsanız, donmuş çilek sosu tarifi tam size göre!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap