Çeri domatesli makarna sosu tarifi ve malzemeleri

Çeri domatesli makarna sosu, yaz aylarında taze malzemelerle hazırlanabilen hafif ve lezzetli bir yemektir. Basit malzemelerle pratik bir şekilde yapılabilen bu tarif, sağlıklı beslenme hedeflerine uygun alternatifler sunar. Hem besleyici hem de doyurucudur.

23 Kasım 2024

Çeri Domatesli Makarna Sosu Tarifi ve Malzemeleri


Çeri domatesli makarna sosu, hafif ve lezzetli bir seçenek olarak, özellikle yaz aylarında taze domateslerin bol olduğu dönemlerde tercih edilmektedir. Bu tarif, basit malzemelerle hızlıca hazırlanabilen, sağlıklı ve doyurucu bir yemek seçeneği sunmaktadır. Aşağıda, çeri domatesli makarna sosunun yapılışı ve malzemeleri detaylı bir şekilde açıklanmıştır.

Malzemeler


  • 300 gram makarna (tercihe göre spagetti, penne veya fettuccine)
  • 300 gram çeri domates
  • 3-4 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı taze fesleğen (isteğe bağlı)
  • Parmesan peyniri (servis için, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


1. Makarna Pişirme: Makarna, tuzlu kaynar suda paketin üzerindeki süreye göre haşlanır. Al dente kıvamında pişmesi önemlidir. Pişen makarna, süzülmeden önce bir fincan makarna suyu ayrılır. Bu su, sosun kıvamını ayarlamak için kullanılacaktır.

2. Sosun Hazırlanması: Zeytinyağı, geniş bir tavada orta ateşte ısıtılır. İnce doğranmış sarımsaklar eklenerek, sarımsakların kokusu çıkana kadar kavrulur. Ardından, çeri domatesler bütün olarak tavaya eklenir. Domatesler, hafifçe çatlayana kadar pişirilir.

3. Baharatların Eklenmesi: Tuz ve karabiber eklenerek karıştırılır. İsteğe bağlı olarak taze fesleğen de eklenebilir. Domateslerin suyu çıkmaya başladığında, daha önce ayrılan makarna suyu eklenerek sosun kıvamı ayarlanır.

4. Makarna ile Birleştirme: Haşlanan makarna, hazırlanan sosun üzerine eklenir. İyice karıştırarak makarnanın sos ile buluşması sağlanır. Gerekirse, sosun daha akışkan olması için biraz daha makarna suyu eklenebilir.

5. Servis: Tabaklara alınan makarnanın üzerine isteğe bağlı olarak rendelenmiş parmesan peyniri serpilebilir. Taze fesleğen yaprakları ile süslenerek sıcak servis edilir.

Besin Değerleri

Portiyon başına yaklaşık besin değerleri:- Kalori: 450 kcal- Protein: 15 g- Karbonhidrat: 65 g- Yağ: 15 g- Lif: 3 g- Şeker: 4 g

Ekstra Bilgiler

- Çeri domatesli makarna sosu, vejetaryenler için mükemmel bir seçenektir.- Glutensiz makarna kullanarak glutensiz bir alternatif oluşturulabilir.- Sosun içine, mantar veya kabak eklenerek zenginleştirilebilir.- Yemek, yanında hafif bir salata ile sunulduğunda dengeli bir öğün oluşturur.

Sonuç olarak, çeri domatesli makarna sosu, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği sunarak, mutfaklarda sıkça tercih edilmektedir. Bu tarif, sağlıklı beslenme hedeflerine uygun bir alternatif oluşturmakla kalmayıp, aynı zamanda taze ve doğal malzemelerle hazırlanması ile de dikkat çekmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Özgenalp 23 Kasım 2024 Cumartesi

Bu çeri domatesli makarna sosu tarifi harika görünüyor! Özellikle yaz aylarında taze domateslerle yapılan hafif yemekler arayan biri olarak, bu tarifin pratikliği ve sağlıklı malzemeleri beni çok cezbetti. Makarna pişirme aşamasının yanı sıra sosun hazırlanmasındaki detaylar da oldukça açıklayıcı. Sarımsak ve taze fesleğen eklenmesi, lezzeti artıracak gibi görünüyor. Sizce, bu tarife mantar eklesek nasıl olurdu? Hem besleyici hem de tadı zenginleştirir mi?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri