Biber Domates Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Biber domates sosu, yemeklere lezzet katmak için ideal bir seçenektir. Makarna, pizza ve et yemekleriyle uyumlu olan bu sos, besin değerleri açısından da zengindir. Kolayca hazırlanabilir ve farklı malzemelerle zenginleştirilebilir.

11 Ekim 2024
Biber domates sosu, çeşitli yemeklerde lezzet artırıcı olarak kullanılan bir sos türüdür. Bu sos, özellikle makarna, pizza ve et yemeklerinde tercih edilmekte olup, hem lezzeti hem de besin değerleri ile dikkat çekmektedir. Biber ve domatesin birleşimi, hem tat hem de besin zenginliği açısından oldukça değerlidir.

Malzemeler


Biber domates sosu hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 4 adet olgun domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik veya fesleğen

Hazırlık Aşamaları


Biber domates sosu yapımında izlenmesi gereken adımlar şunlardır:
  • Öncelikle domatesler kabuklarıyla birlikte rendelenir veya küçük küpler halinde doğranır.
  • Yeşil biberler de ince ince doğranır.
  • Soğan ve sarımsaklar da ince doğranarak hazırlanan malzemelere eklenir.
  • Bir tavaya zeytinyağı konulur ve ısıtılır.
  • Isınan yağda önce soğan ve sarımsak sotelenir, ardından biberler eklenir ve kavrulmaya bırakılır.
  • Biberler yumuşadıktan sonra rendelenmiş domatesler eklenir.
  • Tuz, karabiber ve istenilen baharatlar eklenir ve sos kaynamaya bırakılır.
  • Sos, istenen kıvama gelene kadar pişirilir.

Servis Önerileri


Biber domates sosu, çeşitli yemeklerle birlikte servis edilebilir. Özellikle:
  • Haşlanmış makarna
  • Pizza üzerinde
  • Kızartılmış sebzelerle
  • Izgara etlerin yanında

Besin Değerleri

Biber domates sosu, içerdiği malzemeler sayesinde çeşitli besin değerlerine sahiptir. Aşağıda 100 gram biber domates sosunun ortalama besin değerleri yer almaktadır:
  • Kalori: 80 kcal
  • Karbonhidrat: 10 g
  • Protein: 1 g
  • Yağ: 4 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 300 mg
  • A ve C vitamini açısından zengindir.

Ekstra Bilgiler

- Biber domates sosu, dondurucuda saklanabilir ve daha sonra kullanılmak üzere hazırlanabilir.- Farklı biber çeşitleri kullanılarak sosun tadı zenginleştirilebilir.- Sosun kıvamı, pişirme süresine ve kullanılan domateslerin suyuna bağlı olarak değişiklik gösterebilir.- Vegan ve vejetaryen beslenenler için de uygun bir alternatiftir.

Sonuç olarak, biber domates sosu, hem besleyici hem de lezzetli bir sos olup, birçok yemeğe farklı bir tat katmaktadır. Evde kolayca hazırlanabilir ve çeşitli yemeklerle birlikte sunulabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kurman 11 Ekim 2024 Cuma

Bu tarifi denemek gerçekten çok heyecan verici! Biber domates sosunun lezzet artıcı olarak kullanılması, özellikle makarna ve pizzada nasıl bir tat farkı yaratıyor? Ayrıca, bu sosun besin değerleri çok dikkat çekici; A ve C vitamini açısından zengin olması sağlıklı bir seçenek olduğunu gösteriyor. Dondurucuda saklanabilmesi de pratik bir özelliği, bu sayede ihtiyacım olduğunda hemen kullanabilirim. Farklı biber çeşitleri ile denemek de sosun tadını zenginleştirebilir. Peki, bu sosu hangi yemeklerle denemek istersiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Kurman,

Tarifin heyecan verici olduğunu belirtmeniz gerçekten güzel! Biber domates sosunun makarna ve pizzada yarattığı lezzet farkı oldukça belirgin. Sosun zengin aroması, yemeğin genel tadını derinleştiriyor ve damaklarda hoş bir tat bırakıyor. Ayrıca, A ve C vitamini açısından zengin olması, sağlıklı bir alternatif sunması bakımından önemli bir artı.

Dondurucuda saklanabilmesi, özellikle yoğun günlerde yemek hazırlarken büyük bir kolaylık sağlıyor. Farklı biber çeşitleri ile deneyerek sosun tadını zenginleştirmek de harika bir fikir! Ben, bu sosu sebzeli karnıyarık veya fırın tavuk yemekleriyle denemek isterim. Siz hangi yemeklerle denemeyi düşünüyorsunuz?

Çok Okunanlar
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri