Acı biberli domatesli kahvaltılık sos tarifi ve malzemeleri

Acı Biberli Domatesli Kahvaltılık Sos Tarifi ve Malzemeleri

Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alan acı biberli domatesli sos, Türk mutfağının özgün ve keyifli tariflerinden biridir. Bu sos, özellikle ekmek ile birlikte tüketildiğinde lezzetli bir başlangıç sunar. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu sos, kahvaltılarınızı zenginleştirecek ve güne enerjik başlamanıza yardımcı olacaktır.

Malzemeler

Bu tarif için aşağıdaki malzemelerde lezzetli bir kahvaltılık sos hazırlayabilirsiniz:

• 4 adet büyük boy domates
• 2 adet acı biber (isteğe göre biberin çeşidine göre miktar artabilir)
• 1 adet soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz (damak tadına göre)
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Kimyon (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Acı biberli domatesli kahvaltılık sosun hazırlanışı oldukça pratiktir. İlk olarak, soğan ve sarımsakları ince bir şekilde doğrayın. Acı biberleri de isteğinize göre ince doğradıktan sonra hazırlık sürecine geçin.1. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve doğradığınız soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

2. Ardından doğradığınız sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.

3. Doğranmış acı biberleri ekleyin ve biberler yumuşayana kadar pişirin.

4. Son olarak, rendelemiş olduğunuz domatesleri ve domates salçasını ekleyin. Tuz, karabiber ve kimyon ile lezzetlendirmeyi unutmayın.

5. Ortadan düşük ateşte sosun suyunu çekene kadar pişirin. Sosunuz kıvamına geldiğinde ocaktan alabilirsiniz.

Servis Önerisi

Acı biberli domatesli sosu sıcak olarak, taze ekmek ile birlikte veya tost, omlet gibi yiyeceklerin yanında servis edebilirsiniz. Ayrıca, soğuyunca da lezzeti artar. Farklı malzemelerle zenginleştirerek, örneğin beyaz peynir ya da zeytin gibi atıştırmalıklarla sunabilirsiniz.

Besin Değerleri

Aşağıda, hazırlanan acı biberli domatesli sosun 100 gramlık bir porsiyonunun tahmini besin değerleri bulunmaktadır:- Kalori: 80 kcal- Karbonhidrat: 10 g- Protein: 2 g- Yağ: 4 g- Lif: 2 g- Sodyum: 250 mg- Şeker: 4 gBu bilgilerin, tarifin içeriğine göre değişiklik gösterebileceğini unutmayın. Bu sos, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek olarak farklı kahvaltı alternatiflerinde yer almaktadır. Sağlıklı beslenme alışkanlıklarına katkıda bulunması açısından tüketilmesi önerilmektedir.