Yeşil zeytin sosu tarifi ve malzemeleri

Yeşil zeytin sosu, Akdeniz mutfağının sevilen bir parçasıdır. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatiftir. Bu tarif, zeytinlerin ve çeşitli baharatların bir araya gelerek oluşturduğu eşsiz bir lezzeti sunar. Mezelerde ve salatalarda kullanarak sofralarınıza zenginlik katabilirsiniz.

11 Şubat 2025

Yeşil Zeytin Sosu Tarifi ve Malzemeleri


Yeşil zeytin sosu, Akdeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle mezelerde, salatalarda ve ana yemeklerde kullanılan bu sos, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatiftir. Yeşil zeytin sosu, zeytinin besleyici özelliklerini ve çeşitli baharatların tadını bir araya getirerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

Malzemeler


Yeşil zeytin sosu hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:
  • 200 gram yeşil zeytin (çekirdekleri çıkarılmış)
  • 2 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı taze kekik veya 1/2 tatlı kaşığı kuru kekik
  • 1/2 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Tuz (isteğe göre)

Hazırlık Aşaması


Yeşil zeytin sosunun hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım tarif:
  • Öncelikle yeşil zeytinleri bir mutfak robotuna alın.
  • Sarımsakları soyup zeytinlerin üzerine ekleyin.
  • Zeytinyağını ve limon suyunu ilave edin.
  • Kekik ve pul biberi de ekledikten sonra tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
  • Hazırladığınız sosu bir kaba aktarın ve isteğe bağlı olarak tuz ekleyin.
  • Soğutma işlemi için buzdolabında en az 30 dakika bekletin.

Servis Önerileri

Yeşil zeytin sosu, çeşitli yemeklerle birlikte servis edilebilir. Aşağıdaki öneriler, bu sosun nasıl sunulabileceğine dair örneklerdir:
  • Mezelerle beraber aperatif olarak sunulabilir.
  • Taze sebzelerle birlikte bir daldırma sosu olarak kullanılabilir.
  • Izgara etlerin ya da balıkların yanında sos olarak servis edilebilir.
  • Salatalara lezzet katmak için sos olarak eklenebilir.

Besin Değerleri

Yeşil zeytin sosunun yaklaşık 100 gramında bulunan besin değerleri:
  • Kalori: 150 kcal
  • Yağ: 15 g
  • Doymuş Yağ: 2 g
  • Karbonhidrat: 5 g
  • Protein: 1 g
  • Fiber: 1 g
  • Sodyum: 500 mg

Ekstra Bilgiler

Yeşil zeytin sosu, zeytinlerin sağlık açısından birçok faydası ile birlikte gelir. Zeytin, yüksek antioksidan içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca, zeytin ve zeytinyağı kalp sağlığını destekleyen, kolesterol seviyelerini dengeleyen ve iltihaplanmayı azaltan özelliklere sahiptir. Zeytin sosu, aynı zamanda diyetlerde kullanılabilecek sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi sunar. Yeşil zeytin sosunu evde hazırlamak, hem ekonomik hem de sağlıklı bir tercih olacaktır. Hazırladığınız sosu hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayarak birkaç gün boyunca taze tutabilirsiniz. Bu lezzetli sos, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri