Mayonezli karides sosu tarifi ve malzemeleri

Mayonezli karides sosu, deniz ürünleri ile mükemmel bir uyum sağlayan, zengin ve kremsi bir lezzet sunan bir sos çeşididir. Genellikle soğuk mezelerde, salatalarda ve çeşitli deniz ürünleri yemeklerinde kullanılır. Karidesin hafif tatlılığı ve mayonezin kremsi dokusu, bu sosu oldukça popüler hale getirmiştir.

Malzemeler

Mayonezli karides sosunu hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 200 gram haşlanmış karides
• 1 su bardağı mayonez
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• Yarım çay bardağı taze dereotu (ince doğranmış)
• Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)

Hazırlık Aşaması

Mayonezli karides sosunu hazırlamak oldukça basittir. Aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir sos elde edebilirsiniz:

• Öncelikle haşlanmış karidesleri bir kaseye alın ve üzerine limon suyu, ezilmiş sarımsak, hardal, tuz ve karabiber ekleyin.
• Bu karışımı iyice karıştırarak karideslerin her tarafının baharatlarla kaplanmasını sağlayın.
• Ayrı bir kapta mayonezi ve ince doğranmış dereotunu karıştırın.
• Karides karışımını mayonez karışımına ekleyin ve nazikçe karıştırın.
• Sosunuzu servis tabağına alın ve üzerini dereotu ile süsleyerek servis edin.

Servis Önerileri

Mayonezli karides sosu, çeşitli şekillerde sunulabilir. İşte bazı öneriler:

• Krakerler veya tost ekmeği üzerinde aperitif olarak sunulabilir.
• Salataların üzerine sos olarak eklenebilir.
• Hazırlanan sos, sebzelerle birlikte bir dip sos olarak servis edilebilir.

Besin Değerleri

Mayonezli karides sosunun 100 gramı için yaklaşık besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 250 kcal
• Protein: 6 g
• Yağ: 22 g
• Karbonhidrat: 5 g
• Diyet lif: 0 g
• Sodyum: 500 mg

Sonuç

Mayonezli karides sosu, hem lezzetli hem de pratik bir sos alternatifi sunmaktadır. Hem özel günlerde hem de günlük öğünlerde tercih edilebilecek bu sos, farklı sunumlarla zenginleştirilebilir. Deniz ürünleri meraklıları için ideal bir seçimdir.