Mantı üstüne salçalı sos tarifi ve malzemeleri

Mantı üstü salçalı sos, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Domates ve biber salçası, sarımsak gibi malzemelerle hazırlanan bu sos, mantının lezzetini zenginleştirir. Pratik tarifi sayesinde, evdeki mantılarınızı daha özel hale getirebilirsiniz.

28 Kasım 2024

Mantı Üstüne Salçalı Sos Tarifi ve Malzemeleri


Mantı, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir ve genellikle yoğurt ile servis edilir. Ancak, mantının lezzetini artırmak amacıyla üzerine eklenen salçalı sos, bu yemeği daha da özel kılar. Bu yazıda, mantı üstü salçalı sosun tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Salçalı Sosun Malzemeleri


Mantı üstü salçalı sosunu hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 diş sarımsak, ezilmiş
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane

Salçalı Sosun Hazırlanışı


Salçalı sosun hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek kolayca yapılabilir:
  • Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
  • Isınan yağa ezilmiş sarımsakları ekleyin ve hafifçe kavurun.
  • Domates ve biber salçalarını tavaya ekleyin, karıştırarak 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin.
  • Karışıma suyu ekleyin ve tuz, pul biber, karabiber ve kuru naneyi ilave edin.
  • Sos kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve 5-10 dakika kadar pişirin. Sosun koyulaşması için ara ara karıştırmayı unutmayın.

Servis Önerileri

Salçalı sos, mantının üzerine sıcak olarak dökülmeli ve ardından yoğurt ile birlikte servis edilmelidir. Bu kombinasyon, hem lezzet hem de besin değeri açısından zengin bir yemek ortaya çıkarır. Ayrıca, sosun üzerine taze nane veya maydanoz serpiştirerek görselliğini artırabilirsiniz.

Besin Değerleri

Mantı üstü salçalı sosun besin değerleri, kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak ortalama olarak bir porsiyon (yaklaşık 100 gram) salçalı sosun besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 120 kcal
  • Karbonhidrat: 5 g
  • Protein: 2 g
  • Yağ: 10 g
  • Lif: 1 g
  • Sodyum: 300 mg

Sonuç

Mantı üstü salçalı sos, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem yapımı kolay hem de damaklarda bıraktığı tat ile birçok kişi tarafından sevilerek tüketilmektedir. Bu sosun tarifini uygulayarak, evinizdeki mantıları daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Ayrıca, çeşitli baharatlar ve malzemelerle sosunuzu zenginleştirerek farklı aromalar elde edebilirsiniz.

Bu tarif ve malzemeler ile mantı üstü salçalı sosunuzu kolayca hazırlayabilir, sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Bahar Rana 25 Kasım 2024 Pazartesi

Mantı üstüne salçalı sos yapmanın ne kadar kolay olduğunu duyduğumda gerçekten çok sevindim. Salçalı sosun içinde kullanılan malzemeler oldukça basit ve evde her zaman bulabileceğimiz türden. Zeytinyağı, sarımsak ve domates salçası ile hazırlanan bu sos, mantının lezzetini artırmak için harika bir seçenek. Sosun pişirilme sürecindeki adımlar da oldukça pratik görünüyor. Peki, bu sosun mantının üzerine döküldükten sonra yoğurtla servis edilmesi, gerçekten de yemeği daha özel kılıyor mu? Ayrıca taze nane veya maydanoz ile süslemek, sunum açısından nasıl bir fark yaratıyor? Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Bahar Rana,

Salçalı Sosun Lezzeti
Salçalı sosun mantı üzerindeki etkisi gerçekten muazzam! Zeytinyağı, sarımsak ve domates salçasının birleşimi, mantının lezzetini artırarak yemeğe derinlik katıyor. Sosun yoğun tadı, mantının hafifliği ile birleştiğinde harika bir uyum sağlıyor.

Yoğurt ile Servis
Sosun mantının üzerine döküldükten sonra yoğurtla servis edilmesi, yemeği daha da özel kılıyor. Yoğurt, sosun baharatlarının ve domatesin asiditesinin dengelenmesine yardımcı oluyor ve yemeğe kremamsı bir dokunuş ekliyor. Bu da, her lokmada daha zengin bir tat deneyimi sunuyor.

Taze Nane veya Maydanoz
Taze nane veya maydanoz ile süslemek ise sunum açısından büyük bir fark yaratıyor. Bu yeşillikler, hem görselliğe katkıda bulunuyor hem de ferahlatıcı bir aroma ekliyor. Özellikle taze nane, yemeği daha canlı ve taze hale getiriyor, böylece damaklarda kalıcı bir tat bırakıyor.

Denemek için sabırsızlanman çok hoş! Salçalı sosu mantı ile bir araya getirip üzerini yoğurt ve taze otlarla süslediğinde, hem göze hem de damağa hitap eden harika bir lezzet elde edeceksin. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri