Makarna salçalı sos tarifi ve malzemeleri

Makarna salçalı sos, klasik lezzetiyle birçok kişinin favorisi. Zeytinyağı, soğan, sarımsak ve domatesin buluştuğu bu sos, makarnayı zenginleştirir. Tarifiyle birlikte besin değerleri ve alternatif malzemeler hakkında bilgi sunarak, sağlıklı ve pratik bir yemek hazırlamanıza yardımcı olur.

11 Aralık 2024

Makarna Salçalı Sos Tarifi ve Malzemeleri


Makarna, dünya genelinde yaygın olarak tüketilen ve pek çok farklı sos ile birleştirilebilen bir yiyecektir. Salçalı sos, makarnanın en klasik ve en çok tercih edilen soslarından biridir. Bu makalede, salçalı sosun tarifi, malzemeleri ve hazırlanışı üzerinde durulacaktır.

Malzemeler


Aşağıda, makarna salçalı sosu için gerekli malzemeler sıralanmıştır:
  • 400 gram makarna (tercihinize göre spagetti, penne, fettuccine vb.)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan (küçük doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 adet havuç (rendelenmiş)
  • 400 gram domates konservesi veya 4-5 adet taze domates (rendelenmiş)
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı kekik veya fesleğen (isteğe bağlı)
  • Parmesan peyniri (servis için, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Makarna salçalı sosun hazırlanışı oldukça basittir ve adım adım takip edilmesi gereken birkaç aşamadan oluşur:

1. Makarna Pişirme: İlk olarak, bol tuzlu suyu kaynatın. Kaynayan suya makarnayı ekleyin ve paketteki talimatlara göre al dente kıvamında pişirin. Piştikten sonra süzün ve bir kenara alın.

2. Sosun Hazırlanması: Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun. Ardından ezilmiş sarımsağı ve rendelenmiş havucu ekleyin. Havuçlar yumuşayıncaya kadar kavurmaya devam edin.

3. Domates ve Salça Ekleme: Tavaya rendelenmiş domatesleri ve domates salçasını ekleyin. Karıştırın ve sosun kaynamasına izin verin.

4. Baharatlar: Tuz, karabiber, şeker ve isteğe bağlı olarak kekik veya fesleğeni ekleyin. Sosu kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin, gerektiğinde su ekleyin.

5. Birleştirme: Pişen makarnayı sos ile birleştirin ve iyice karıştırın.

6. Servis: Makarna salçalı sosu, isteğe bağlı olarak rendelenmiş parmesan peyniri ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Besin Değerleri

Aşağıda, 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) makarna salçalı sosun ortalama besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Karbonhidrat: 60 g
  • Protein: 12 g
  • Yağ: 8 g
  • Lif: 4 g
  • Sodyum: 500 mg
  • Şeker: 5 g

Ekstra Bilgiler

Makarna salçalı sos, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, mantar, kabak, biber gibi sebzeler ekleyerek sosun besin değerini artırabilirsiniz. Ayrıca, etli versiyonları için kıyma eklenerek daha doyurucu hale getirilebilir. Vegan beslenme tercih edenler için ise, parmesan peyniri yerine bitkisel alternatifler kullanılabilir. Makarna salçalı sos, hem pratik hem de lezzetli bir yemek alternatifi sunar. Özellikle hızlı bir akşam yemeği seçeneği arayanlar için ideal bir tercihtir. Bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Nazlı ece 06 Kasım 2024 Çarşamba

Makarna salçalı sos tarifini okudum ve gerçekten harika görünüyor! Makarna yapımına başlamadan önce, malzemelerin hepsinin evde mevcut olduğundan emin oldum. Zeytinyağı ve sarımsak kombinasyonu her zaman mükemmel bir başlangıçtır. Sosu hazırlarken domateslerin tazeliği de büyük bir fark yaratır, bu yüzden taze domates kullanmayı tercih edeceğim. Baharatlar ve parmesan peyniri ile son dokunuşları yaparak, lezzetin zirveye ulaşacağına eminim. Ekstra sebzeler ekleyerek sosu zenginleştirmek harika bir fikir, bu sayede daha besleyici bir yemek elde edebilirim. Bu tarif kesinlikle denemeye değer!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Nazlı ece,

Yemek Hazırlama Keyfi
Makarna salçalı sos tarifini denemek için sabırsızlandığını duymak harika! Zeytinyağı ve sarımsak kombinasyonunun lezzeti gerçekten de başlangıç için mükemmel bir tercih.

Taze Domates Kullanımı
Taze domateslerin sosun lezzetini artıracağı kesin, bu yüzden bu seçimin çok yerinde. Domateslerin olgunluğu, sosun tadını doğrudan etkiler.

Baharatlar ve Parmesan Peynirinin Önemi
Baharatlar ve parmesan peyniri ile son dokunuşları yaparak sosunu zenginleştireceğin için eminim ki harika bir sonuç alacaksın. Ekstra sebzeler ekleyerek besleyiciliği artırmak da çok akıllıca bir seçim.

Sonuç
Bu tarifin hem lezzetli hem de besleyici bir yemek ortaya çıkaracağına eminim. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri