Kızartma tavuk sosu tarifi ve malzemeleri

Kızartma Tavuk Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Kızartma tavuk, dünya genelinde popüler bir yiyecek olmasının yanı sıra, çeşitli soslarla zenginleştirildiğinde daha da lezzetli hale gelir. Bu makalede, kızartma tavuk sosunun tarifi, malzemeleri ve sosun lezzetini artıran bazı ipuçları üzerinde durulacaktır.

Gerekli Malzemeler

Kızartma tavuk sosu için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1/2 çay bardağı sirke (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Sosun hazırlanması oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir kızartma tavuk sosu hazırlayabilirsiniz:

• Bir kapta yoğurdu, zeytinyağını, ezilmiş sarımsağı ve limon suyunu birleştirin.
• Karışıma tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik ve kimyonu ekleyin.
• Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir sos elde edin.
• İsteğe bağlı olarak, sirke ekleyerek sosu daha ekşi bir tat haline getirebilirsiniz.

Kızartma Tavuk Sosunun Kullanımı

Kızartma tavuk sosu, tavuk parçalarının marine edilmesinde veya kızartma sonrası sos olarak kullanılabilir. Tavuk parçaları, sos ile iyice kaplandıktan sonra en az 30 dakika marine edilmelidir. Bu, tavukların daha lezzetli olmasını sağlar. Kızartma işleminden sonra sos, tavukların üzerine dökülerek veya yanında dip sos olarak servis edilebilir.

Ekstra İpuçları

Sosun lezzetini artırmak için aşağıdaki ipuçlarını göz önünde bulundurabilirsiniz:

• Sosun içerisine ince doğranmış taze otlar (maydanoz, nan) eklemek, taze bir aroma katacaktır.
• Sosun içine baharat çeşitliliği ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.
• Marine süresini uzatmak (1-2 saat) tavukların daha fazla lezzet emmesini sağlar.

Besin Değerleri

Kızartma tavuk sosunun 100 gramında yaklaşık olarak şu besin değerleri bulunmaktadır:

• Kalori: 90 kcal
• Protein: 3 g
• Yağ: 8 g
• Karbonhidrat: 4 g
• Fiber: 0 g
• Sodyum: 300 mg

Sonuç olarak, kızartma tavuk sosu, tavuk yemeklerinizi zenginleştirmek için mükemmel bir seçenektir. Basit malzemelerle hazırlayabileceğiniz bu sos, hem lezzet hem de besin açısından zengin bir alternatiftir. Afiyet olsun!