İstiridye mantarı sosu tarifi ve malzemeleri

İstiridye mantarı sosu, sağlıklı ve lezzetli bir seçenektir. Düşük kalori ve yüksek lif içeriği ile besleyici bir alternatif sunar. Bu tarifte, basit malzemelerle hazırlanan sosun yapım adımları ve besin değerleri hakkında bilgi verilmektedir. Sofralarınızı zenginleştirmek için ideal bir tercih.

29 Ekim 2024

İstiridye Mantarı Sosu Tarifi ve Malzemeleri


İstiridye mantarı sosu, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek olup, çeşitli yemeklerde kullanılabilen zengin bir aromaya sahiptir. İstiridye mantarları, besin değerleri açısından zengin olmalarının yanı sıra, düşük kalorili ve yüksek lif içeriğiyle de dikkat çekmektedir. Bu makalede, istiridye mantarı sosunun tarifi, gerekli malzemeler ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


İstiridye mantarı sosu hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 250 gram istiridye mantarı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan (ince doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 100 ml krema
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı limon suyu
  • Maydanoz (süslemek için)

Yapılışı


İstiridye mantarı sosunun hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlar izlenerek yapılabilir:
  • İlk olarak, istiridye mantarlarını temizleyin ve dilimleyin.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ardından doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin.
  • Pembeleşen soğana ezilmiş sarımsakları ekleyin ve aroması çıkana kadar kısa bir süre daha soteleyin.
  • Daha sonra dilimlenmiş istiridye mantarlarını tavaya ekleyin ve mantarlar yumuşayana kadar pişirin.
  • Pişen mantarların üzerine kremayı, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı olarak kekik ekleyin. Karıştırarak sosun kaynamasını sağlayın.
  • Sos kıvamına geldiğinde, limon suyunu ekleyin ve bir dakika daha pişirin.
  • Son olarak, sosu ocaktan alarak üzerine doğranmış maydanoz serpiştirin ve sıcak servis edin.

Besin Değerleri

İstiridye mantarı sosunun 100 gramında yaklaşık olarak şu besin değerleri bulunmaktadır:
  • Kalori: 120 kcal
  • Protein: 3 gram
  • Yağ: 10 gram
  • Karbonhidrat: 7 gram
  • Lif: 1 gram
  • Sodyum: 150 mg
  • Kalsiyum: 30 mg
  • Demir: 0.5 mg

Ekstra Bilgiler

İstiridye mantarları, antioksidan özelliklere sahip olup, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir. Ayrıca, düşük kalorili ve yağ içeriği sayesinde diyet dostu bir besin kaynağı olarak da öne çıkmaktadır. İstiridye mantarı sosu, makarna, et yemekleri veya sebzelerle birlikte servis edilebilir. Farklı baharatlar ekleyerek sosun lezzetini çeşitlendirmek mümkündür. Ayrıca, vegan ve vejetaryen diyetine uygun bir seçenek olarak da tercih edilmektedir. Bu lezzetli ve besleyici sosu deneyerek sofralarınızı zenginleştirebilir, misafirlerinize şık bir sunum yapabilirsiniz. İstiridye mantarı sosu, hem tatlı hem de tuzlu yemekler için ideal bir tamamlayıcıdır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tolunbay 24 Ekim 2024 Perşembe

İstiridye mantarı sosu tarifi gerçekten ilginç görünüyor. Malzemelerin sağlıklı olması ve düşük kalorili bir seçenek sunması dikkatimi çekti. Özellikle kremalı bir sosun besin değerlerinin bu kadar dengeli olması benim için oldukça sevindirici. Taze mantarların pişirilmesi ve üzerine kremanın eklenmesiyle zengin bir lezzet elde edileceği kesin. Kendi deneyimlerime dayanarak, bu sosun makarna veya et yemekleriyle nasıl harika bir uyum sağlayabileceğini merak ediyorum. Ayrıca, kekik gibi baharatların eklenmesiyle farklı tatlar yaratmak da oldukça hoş bir fikir. Bu tarifi denediğinizde, sonuçlarınızı paylaşmayı düşünür müsünüz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Tolunbay,

İstiridye Mantarı Sosu tarifine olan ilginiz gerçekten güzel. Sağlıklı ve düşük kalorili malzemelerin bir araya gelmesi, bu sosu hem lezzetli hem de besleyici kılıyor. Kremalı sosların besin değerlerinin dengeli olması, mutfakta daha sağlıklı seçimler yapmak isteyenler için büyük bir avantaj.

Taze Mantarlar ve Kremanın Uyumu ise gerçekten harika bir lezzet kombinasyonu. Makarna veya et yemekleriyle birlikte kullanıldığında, yemeğin tadını zenginleştirecek bir sos elde etmiş olacaksınız.

Baharatlarla Farklı Tatlar oluşturma düşünceniz de oldukça yaratıcı. Kekik veya başka baharatlarla sosunuzu renklendirerek yeni lezzetler keşfedebilirsiniz.

Tarifi denediğinizde sonuçlarınızı paylaşmanız, hem sizin hem de diğer mutfak tutkunları için ilham verici olacaktır. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri