Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Hazır yufka, pratik yemek tarifleri arayanlar için vazgeçilmez bir malzemedir. Özellikle ispanak gibi besleyici bir sebze ile birleştirildiğinde, lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık ortaya çıkar. Bu makalede, hazır yufkadan ispanaklı börek sosu tarifi, gerekli malzemeler ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.
Malzemeler
Ispanaklı börek yapmak için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır: - 500 gram hazır yufka
- 300 gram taze ıspanak
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 100 gram beyaz peynir (isteğe bağlı olarak lor peyniri de kullanılabilir)
- 1 adet yumurta (sarısı üzerine sürmek için)
- Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
- Susam veya çörek otu (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
1. Ispanakların Hazırlanması
- Taze ıspanakları iyice yıkayın ve süzün.- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.- İnce doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.- Ardından yıkanmış ıspanakları ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin.- Tuz ve karabiber ile tatlandırın.- Pişen ıspanakları ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
2. Peynirin Eklenmesi
- Soğuyan ıspanak karışımına ezilmiş beyaz peyniri ekleyin.- İyice karıştırarak, tüm malzemelerin birbirine geçmesini sağlayın.
3. Böreklerin Hazırlanması
- Hazır yufkalarınızı tezgaha serin.- Yufkanın ortasına ıspanaklı karışımdan bir miktar koyun.- Yufkayı kenarlarından kapatıp, rulo şeklinde sarın.- Sarılan yufkayı, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.- Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün ve isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpin.
4. Pişirme
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengini alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.- Fırından çıkan böreklerinizi sıcak servis yapabilirsiniz.
Besin Değerleri
Hazır yufkadan yapılan ispanaklı börek, oldukça besleyici bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, içerdiği malzemeler sayesinde sağlıklı bir alternatif sunar. İşte 1 porsiyon (yaklaşık 100 gram) ispanaklı böreğin ortalama besin değerleri: - Kalori: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Yağ: 12 g
- Karbonhidrat: 30 g
- Fiber: 2 g
- Sodyum: 300 mg
- Demir: 2 mg
Ekstra Bilgiler
- Ispanak, demir, kalsiyum ve vitaminler açısından zengin bir sebzedir.- Yufka kullanarak yapılan börekler, fırınlanarak daha sağlıklı bir alternatif sunar.- Farklı peynir çeşitleri kullanarak tarifin lezzetini değiştirebilirsiniz.- Ispanak yerine diğer sebzelerle (örneğin pırasa, mantar veya kabak) de bu tarifi uygulayabilirsiniz.
Sonuç olarak, hazır yufkadan ispanaklı börek, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Kolay malzemeleri ve hızlı hazırlama süresi ile hem zamandan tasarruf ettirir hem de besleyici bir öğün sunar. |
.jpg "Fırında Tavuk Sosu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ballı Hardal Sos Tarifi ve Malzemeleri")
Hazır yufkadan ispanaklı börek yaparken, gerçekten pratik bir tarif aradığınızı anlıyorum. Bu tarifte, taze ıspanak kullanarak sağlıklı bir atıştırmalık elde etmek oldukça keyifli. Ispanakların hazırlanma aşaması, soğanla birlikte kavrulması ve ardından peynirle birleştirilmesi bence oldukça lezzetli bir kombinasyon oluşturuyor. Özellikle üzerine yumurta sarısı sürüp, fırında altın rengi alana kadar pişirmek, böreğin dışının çıtır çıtır olmasını sağlıyor. Farklı peynir çeşitleriyle oynamak da tarifin tadını değiştirmek için harika bir fikir. Sizce de bu tarif, yoğun bir günün ardından hızlıca hazırlayıp tüketilebilecek bir atıştırmalık değil mi?
Cevap yazDeğerli İLSEV,
Hazır yufkadan yapılan ıspanaklı börek tarifinin pratikliği gerçekten çok cazip. Taze ıspanak kullanılması, hem besleyiciliği artırıyor hem de lezzeti pekiştiriyor. Ispanakların soğanla kavrulması, böreğe derin bir tat katıyor. Ayrıca peynirin eklenmesi, o eşsiz kremamsı dokuyu sağlıyor.
Yumurta sarısı sürme öneriniz ise böreğin dış kısmını çıtır çıtır yaparak, sunumunu daha da güzelleştiriyor. Farklı peynir çeşitleriyle denemek, tarifin zenginliğini artırmak için harika bir yöntem. Özellikle yoğun bir günün ardından pratik bir atıştırmalık olarak bu tarif kesinlikle tercih edilebilir. Hızlıca hazırlanıp, sıcak sıcak servis edilebilmesi onu mükemmel kılıyor.
Afiyetle!