Fırında sazan balık sosu tarifi ve malzemeleri

Fırında Sazan Balık Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Fırında sazan balığı, lezzeti ve besleyici özellikleri ile öne çıkan bir deniz ürünüdür. Sazan balığı, özellikle protein açısından zengin olması ve sağlıklı yağ asitleri içermesi nedeniyle tercih edilen bir besindir. Bu makalede, fırında sazan balığı için hazırlanan sosun tarifi ve gerekli malzemeler hakkında detaylı bilgi verilecektir.

Malzemeler

Fırında sazan balığı sosu için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 adet sazan balığı (temizlenmiş ve fileto haline getirilmiş)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet limon suyu
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1/2 su bardağı su
• 2 dal taze maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Fırında sazan balığı sosunun hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir yemek elde edebilirsiniz:

• Öncelikle, sazan balıklarını temizleyip fileto haline getirin.
• Büyük bir kapta zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, pul biber ve kekiği karıştırın.
• Hazırladığınız sosu sazan balıklarının üzerine dökün ve en az 30 dakika marine olmaya bırakın.
• Marine edilen balıkları fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine suyu ekleyin.
• Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra taze maydanoz ile süsleyerek servis edin.

Servis Önerileri

Fırında sazan balığını, yanında çeşitli garnitürler ile servis edebilirsiniz. Önerilen garnitürler:

• Pirinç pilavı
• Mevsim salatası
• Fırınlanmış sebzeler

Besin Değerleri

Fırında sazan balığı, sağlıklı bir protein kaynağıdır. Aşağıda 100 gram fırında sazan balığı için ortalama besin değerleri verilmiştir:

• Kalori: 180 kcal
• Protein: 20 g
• Yağ: 10 g
• Karbonhidrat: 0 g
• İçerdiği Omega-3: 1 g
• Sodyum: 70 mg

Ekstra Bilgiler

Sazan balığı, Türkiye'de tatlı su balıkları arasında popüler bir yere sahiptir. Hem lezzeti hem de sağlık açısından faydaları nedeniyle sofralarda sıkça yer almaktadır. Ayrıca, balığın marine edilmesi sırasında kullanılan malzemeler, balığın lezzetini artırmakta ve sağlıklı bir yemek alternatifi sunmaktadır. Fırında sazan balığı, diyet programlarına uygun bir seçenek olup, sağlıklı beslenme amacı güden bireyler için ideal bir tercih oluşturmaktadır.