Fırında Köfte Patates Sosu Tarifi ve MalzemeleriFırında köfte patates, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen yemeklerinden biridir. Hem pratik olması hem de lezzetli sonuçlar vermesi sebebiyle birçok evde yapılmaktadır. Bu tarifte köfte ve patatesin bir arada pişirilmesi, yemeğe hem görsel bir zenginlik hem de tat derinliği katmaktadır. MalzemelerYemeğin lezzetli olabilmesi için kaliteli ve taze malzemelerin kullanılması önemlidir. Aşağıda, fırında köfte patates yapmak için gereken malzemeleri bulabilirsiniz:
YapılışıFırında köfte patatesin hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı: 1. İlk olarak, soğan ve sarımsaklar ince ince doğranır veya rendelenir. 2. Kıymayı bir karıştırma kabına alın, üzerine doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. 3. Yumurtayı, galeta ununu, kimyonu, karabiberi, tuzu ve isteğe bağlı olarak pul biberi ilave edin. 4. Tüm malzemeleri iyice yoğurun. Karışımın homojen bir hale gelmesi için en az 5-10 dakika yoğurmak önemlidir. 5. Yoğrulan köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve köfteleri şekil verin. 6. Patatesleri soyun ve dilimleyin. İsterseniz halka veya çubuk şeklinde kesebilirsiniz. 7. Fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlayın ve patates dilimlerini tepsiye yerleştirin. 8. Patateslerin üzerine hazırladığınız köfteleri dizin. 9. Domates sosunu ve yarım su bardağı suyu karıştırarak köftelerin üzerine gezdirin. 10. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Yemeğin üzeri kızarana kadar pişirmeye devam edin. Servis ÖnerileriFırında köfte patates, yanında pilav veya yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca, yeşil salata ile de güzel bir uyum sağlar. Yemeğinizi sunarken, üzerine taze maydanoz serpiştirerek görselliğini artırabilirsiniz. Besin DeğerleriFırında köfte patatesin 1 porsiyonunda yaklaşık:
Ekstra Bilgiler- Kıymayı daha lezzetli hale getirmek için içerisine baharatlar ekleyebilirsiniz.- Patateslerin daha çıtır olması için fırınlamadan önce haşlayabilirsiniz.- Fırında köfte patatesin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek fırına vermek, yemeğe ekstra bir tat katacaktır.- Yemek pişerken fırının kapağını açmamaya özen gösterin, böylece köfteler ve patatesler daha iyi pişecektir. Bu tarif, aile yemeklerinizde, misafirlerinize ikram edebileceğiniz pratik ve lezzetli bir seçenektir. Afiyet olsun! |
.jpg "Fırında Tavuk Sosu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ballı Hardal Sos Tarifi ve Malzemeleri")
Fırında köfte patates tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle köftelerin hazırlanışındaki detaylar çok hoşuma gitti. Soğan ve sarımsağın ince ince doğranması, yemeğin lezzetini artıracak gibi görünüyor. Patateslerin dilimlenmesi ve fırın tepsisine yerleştirilmesi aşaması da oldukça pratik. Ayrıca, domates sosu ve su karışımının köftelerin üzerine gezdirilmesi, yemeğin daha da lezzetli olmasını sağlayacak. Servis önerileri de çok güzel; yoğurt ve yeşil salata ile birlikte sunulması harika bir fikir. Porsiyon başına kalori ve besin değerleri verilmiş olması da sağlıklı beslenme açısından faydalı. Sanırım bu tarifi en kısa sürede mutfakta denemeliyim!
Cevap yaz