Fırında köfte patates sosu tarifi ve malzemeleri

Fırında köfte patates, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hazırlanışı hem de zengin tadıyla sofralarınızı süsleyecek bu tarif, aile yemekleri ve misafirler için ideal bir seçenektir. Taze malzemelerle hazırlanan bu yemek, herkesin beğenisini kazanır.

12 Kasım 2024

Fırında Köfte Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri


Fırında köfte patates, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen yemeklerinden biridir. Hem pratik olması hem de lezzetli sonuçlar vermesi sebebiyle birçok evde yapılmaktadır. Bu tarifte köfte ve patatesin bir arada pişirilmesi, yemeğe hem görsel bir zenginlik hem de tat derinliği katmaktadır.

Malzemeler


Yemeğin lezzetli olabilmesi için kaliteli ve taze malzemelerin kullanılması önemlidir. Aşağıda, fırında köfte patates yapmak için gereken malzemeleri bulabilirsiniz:
  • 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu karışımı)
  • 2 adet büyük boy patates
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı domates sosu (veya rendelenmiş domates)
  • Yarım su bardağı su

Yapılışı


Fırında köfte patatesin hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:

1. İlk olarak, soğan ve sarımsaklar ince ince doğranır veya rendelenir.

2. Kıymayı bir karıştırma kabına alın, üzerine doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin.

3. Yumurtayı, galeta ununu, kimyonu, karabiberi, tuzu ve isteğe bağlı olarak pul biberi ilave edin.

4. Tüm malzemeleri iyice yoğurun. Karışımın homojen bir hale gelmesi için en az 5-10 dakika yoğurmak önemlidir.

5. Yoğrulan köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve köfteleri şekil verin.

6. Patatesleri soyun ve dilimleyin. İsterseniz halka veya çubuk şeklinde kesebilirsiniz.

7. Fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlayın ve patates dilimlerini tepsiye yerleştirin.

8. Patateslerin üzerine hazırladığınız köfteleri dizin.

9. Domates sosunu ve yarım su bardağı suyu karıştırarak köftelerin üzerine gezdirin.

10. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Yemeğin üzeri kızarana kadar pişirmeye devam edin.

Servis Önerileri

Fırında köfte patates, yanında pilav veya yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca, yeşil salata ile de güzel bir uyum sağlar. Yemeğinizi sunarken, üzerine taze maydanoz serpiştirerek görselliğini artırabilirsiniz.

Besin Değerleri

Fırında köfte patatesin 1 porsiyonunda yaklaşık:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 25 gram
  • Yağ: 18 gram
  • Karbonhidrat: 30 gram
  • Fiber: 4 gram

Ekstra Bilgiler

- Kıymayı daha lezzetli hale getirmek için içerisine baharatlar ekleyebilirsiniz.- Patateslerin daha çıtır olması için fırınlamadan önce haşlayabilirsiniz.- Fırında köfte patatesin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek fırına vermek, yemeğe ekstra bir tat katacaktır.- Yemek pişerken fırının kapağını açmamaya özen gösterin, böylece köfteler ve patatesler daha iyi pişecektir. Bu tarif, aile yemeklerinizde, misafirlerinize ikram edebileceğiniz pratik ve lezzetli bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Eftalya 22 Kasım 2024 Cuma

Fırında köfte patates tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle köftelerin hazırlanışındaki detaylar çok hoşuma gitti. Soğan ve sarımsağın ince ince doğranması, yemeğin lezzetini artıracak gibi görünüyor. Patateslerin dilimlenmesi ve fırın tepsisine yerleştirilmesi aşaması da oldukça pratik. Ayrıca, domates sosu ve su karışımının köftelerin üzerine gezdirilmesi, yemeğin daha da lezzetli olmasını sağlayacak. Servis önerileri de çok güzel; yoğurt ve yeşil salata ile birlikte sunulması harika bir fikir. Porsiyon başına kalori ve besin değerleri verilmiş olması da sağlıklı beslenme açısından faydalı. Sanırım bu tarifi en kısa sürede mutfakta denemeliyim!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri