Domatesli biberli kahvaltılık sos tarifi ve malzemeleri

Domatesli biberli kahvaltılık sos, Türk kahvaltılarının vazgeçilmez bir parçasıdır. Lezzetli ve pratik bir tarif olan bu sos, zengin malzemeleriyle kahvaltınıza renk katacak. Domates, biber ve baharatların mükemmel uyumuyla hazırlanan bu sos, hem sıcak hem de soğuk servis edilebilir.

05 Aralık 2024

Domatesli Biberli Kahvaltılık Sos Tarifi ve Malzemeleri


Kahvaltılar, güne enerjik bir başlangıç yapmak için önemli bir öğündür. Türk mutfağında ise çeşitli soslar, zeytinler ve peynirlerle zenginleştirilen kahvaltı sofraları, özellikle domatesli biberli sos gibi lezzetli karışımlarla daha da özel hale gelmektedir. Bu makalede, domatesli biberli kahvaltılık sosun tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi sunulacaktır.

Malzemeler


Bu lezzetli sosu hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:
  • 4 adet olgun domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kararbiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)
  • Yarım demet maydanoz (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Domatesli biberli sosun hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir sos elde edebilirsiniz:
  • Öncelikle, domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
  • Yeşil biberleri de doğrayarak hazır hale getirin.
  • Soğanı ince ince doğrayın ve sarımsakları ezin.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine sarımsağı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Ardından doğranmış biberleri ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
  • Son olarak doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırarak pişirmeye devam edin.
  • Tuz, karabiber, pul biber ve isteğe bağlı olarak toz şeker ekleyin. Sosun pişme süresi yaklaşık 15-20 dakika olmalıdır.
  • İsteğe bağlı olarak, pişirme işlemi bittikten sonra doğranmış maydanozu ekleyip karıştırın.
  • Sosunuz hazır! Sıcak veya soğuk olarak kahvaltılarda servis yapabilirsiniz.

Besin Değerleri

Domatesli biberli sosun ortalama 100 gramı için besin değerleri:
  • Kalori: 70 kcal
  • Protein: 1.2 g
  • Yağ: 6 g
  • Karbonhidrat: 5 g
  • Fiber: 1 g
  • Şeker: 2 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Domatesli biberli sos, sadece kahvaltılarda değil, aynı zamanda çeşitli yemeklerin yanında da tüketilebilir. Örneğin, ızgara etlerin, balıkların veya sebzelerin yanında lezzet katmak için kullanılması oldukça yaygındır. Ayrıca, bu sosun içerisine farklı sebzeler ekleyerek ya da baharatlarla zenginleştirerek kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Bu sosu önceden hazırlayarak buzdolabında saklayabilir ve ihtiyaç duyduğunuzda kullanabilirsiniz. Farklı kültürlerde benzer soslar olsa da, Türk mutfağındaki domatesli biberli sos, kendine özgü tatları ve aromaları ile dikkat çekmektedir. Domatesli biberli kahvaltılık sos, sağlıklı malzemeleri ve zengin besin içeriği ile güne enerji dolu bir başlangıç yapmanızı sağlar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Özgün 19 Kasım 2024 Salı

Kahvaltıda domatesli biberli sosun nasıl yapıldığını öğrenmek harika! Malzemeleri oldukça basit ve erişilebilir görünüyor. Domateslerin kabuklarını soyduktan sonra kesmek, yeşil biberleri doğrayıp soğan ve sarımsakla birlikte kavurmak çok lezzetli bir başlangıç gibi. Özellikle pul biber ve toz şeker eklemek, sosun tadını daha da zenginleştirebilir. Hazırladıktan sonra sıcak ya da soğuk olarak servis edebilmek de pratik bir avantaj. Bu sosun yalnızca kahvaltılarda değil, et ve sebzelerin yanında da kullanılabileceği bilgisi de oldukça faydalı. Sizce sosu hazırlarken eklemek istediğiniz başka malzemeler var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Özgün,

Yorumunuz için teşekkür ederim! Domatesli biberli sos gerçekten de kahvaltılarımızı zenginleştiren lezzetli bir seçenektir. Malzemelerin basit ve ulaşılabilir olması, herkesin bu sosu kolayca hazırlamasını sağlıyor.

Ek Malzemeler olarak düşündüğüm birkaç şey var. Örneğin, sosunuza biraz zeytinyağı ekleyerek daha yoğun bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, taze otlar, özellikle maydanoz veya fesleğen, sosunuza ferah bir aroma katabilir. Biraz limon suyu da eklemek, asidik bir denge sağlayarak tatları daha belirgin hale getirebilir.

Sosun çok yönlülüğü sayesinde, denemeler yaparak kendi damak zevkinize göre farklı malzemeler ekleyebilirsiniz. Umarım bu öneriler faydalı olur!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri