Domates kırmızı biber kahvaltılık sos tarifi ve malzemeleri

Domates kırmızı biber kahvaltılık sosu, zengin besin değerleri ve lezzetli tadıyla güne enerjik başlamanıza yardımcı olur. Kolayca hazırlanabilen bu sos, kahvaltıların vazgeçilmezi olmanın yanı sıra, aperatiflerde de kullanılabilir. Taze malzemelerle hazırlanan bu tarif, sağlıklı bir seçenek sunar.

25 Ekim 2024

Domates Kırmızı Biber Kahvaltılık Sos Tarifi ve Malzemeleri


Kahvaltı, bir günün en önemli öğünlerinden biridir ve sağlıklı bir kahvaltı yapmak, gün boyunca enerjik kalmamıza yardımcı olur. Bu yazıda, besleyici ve lezzetli bir kahvaltılık sos tarifi olan domates kırmızı biber sosunun nasıl yapılacağını ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


  • 4 adet olgun domates
  • 2 adet kırmızı biber
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı şeker (domatesin asiditesini dengelemek için)
  • Yarım çay bardağı sirke (isteğe bağlı)
  • Maydanoz veya fesleğen (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Domates kırmızı biber sosu hazırlamak oldukça basit ve hızlıdır. İşte adım adım uygulama süreci:

1. Sebzelerin Hazırlanması: Domatesler ve kırmızı biberler iyice yıkanmalı, ardından kabukları soyulmalıdır. Domatesleri küp küp, kırmızı biberleri ise ince şeritler halinde doğrayın. Soğanı ve sarımsakları da küçük parçalar halinde doğrayın. 2. Soteleme İşlemi: Zeytinyağını bir tavada ısıtın. Öncelikle doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha sotelemeye devam edin.

3. Sebzelerin Eklenmesi: Doğranmış domates ve kırmızı biberleri tavaya ekleyin. Tuz, karabiber, pul biber ve şekeri ilave ederek karıştırın. Karışımı kısık ateşte 20-25 dakika kadar pişirin. Domatesler suyunu salacak ve sos kıvamına gelecektir.

4. Son Dokunuşlar: İsteğe bağlı olarak sirke ekleyerek karıştırın. Sos piştikten sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

5. Servis: Sosu servis tabağına alın ve üzerine doğranmış maydanoz veya fesleğen ile süsleyin. Taze ekmek veya pide ile birlikte sıcak servis edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Domates kırmızı biber sosunun besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak, 100 gram sos için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 70 kcal
  • Karbonhidrat: 12 g
  • Protein: 1 g
  • Yağ: 3 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

- Bu sos, kahvaltının yanı sıra aperatif olarak da kullanılabilir. Sandviçlerde, burgerlerde veya makarnalarda lezzet katmak için idealdir.- Sosun daha yoğun bir kıvama sahip olması için pişirme süresini uzatabilirsiniz.- Biberlerin yerine yeşil biber veya acı biber kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Sosu cam bir kavanozda buzdolabında saklayarak 1 hafta boyunca taze tüketebilirsiniz.

Sonuç olarak, domates kırmızı biber kahvaltılık sosu, lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltı seçeneği sunmaktadır. Hem pratik hem de besleyici olması, onu mutfaklarımızda vazgeçilmez kılmaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İbşar 22 Ekim 2024 Salı

Bu sos tarifini okuduğumda, sabah kahvaltılarında nasıl lezzetli bir dokunuş yaratabileceğimi düşündüm. Domates ve kırmızı biberin birleşimiyle oluşan bu sosun, kahvaltılık olarak sunulması harika bir fikir! Malzemelerin tazeliği ve hazırlık aşamalarının basitliği, özellikle yoğun sabahlar için büyük bir avantaj. Soteleme aşamasında soğan ve sarımsak kullanılması, bu sosun lezzetini bir kat daha artırmış gibi görünüyor. Ayrıca, sirke eklenmesiyle sosun tadının dengeleneceği ifadesi, gerçekten ilgi çekici. Başka alternatif biberler kullanarak farklı tatlar denemek de harika bir öneri. Bu sos, sadece kahvaltıda değil, sandviçlerde veya makarnalarda da kullanılabileceği için çok yönlü bir tarif gibi. Merak ediyorum, bu sosu denedikten sonra hangi yemeklerle eşleştirdiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

İbşar,

Yorumun için teşekkürler! Kahvaltıda Lezzetli Dokunuş fikrin gerçekten harika. Domates ve kırmızı biberin birleşiminin sağladığı tazelik, sabahları enerji verici bir başlangıç yapmamıza yardımcı olabilir. Malzemelerin Tazeliği ve basit hazırlık aşamaları, yoğun sabahlar için gerçekten büyük bir avantaj sağlıyor.

Sosun içine soğan ve sarımsak eklenmesi, lezzeti zenginleştirecek önemli bir detay. Sirke ile Tat Dengesi sağlamak da sosun karakterini öne çıkaran bir nokta. Alternatif biberlerle farklı tatlar denemek ise yaratıcılığınızı konuşturmanız için mükemmel bir fırsat.

Bu sosu denedikten sonra, özellikle hangi yemeklerle eşleştirdiğinizi merak ediyorum. Sandviçlerde ya da makarnalarda nasıl bir deneyim yaşadınız? Farklı kombinasyonlar denemek, bu sosun çok yönlülüğünü daha da artıracaktır.

Yine de, kahvaltıların vazgeçilmezi olarak bu sosu denemek, sabahlarınıza lezzet katmak için harika bir yol!

Çok Okunanlar
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri