Çiğ Köfte Sosu Nasıl Yapılır

Öncelikle çiğ köfte sosunu hazırlayacağınız bir kap alın. Yalnız bu kabın geniş olmasını tercih ediniz. Çiğ köfte sosunu karıştırırken etrafa dağılmaması için. Sonrasında kabın içine salçaları ve zeytin yağları katın ve iyice karıştırın sonrasında kabı bir kenara bırakarak sarımsakları iyice dövünüz ve salatalık, domates ve yeşil biberi mutfak robotunuzdan çekiniz bu şekilde çok ufak olacak hale getirin. Mutfak robotunuz yoksa rendeleyebilirsiniz. Domates salatalık ve yeşil biberi de küçük hale getirdikten sonra daha önceden karıştırmış olduğunuz zeytinyağı ve salçaların olduğu kaba atınız ve iyice karıştırın aynı kaba sarımsakları da katınız ve son olarak limonu ortadan ayırarak iyice kaba sıkınız. En son olarak da maydanozları çok ufak bir şekilde doğradıktan sonra, tuz ile ekleyerek rengi kıvamı oluşana kadar kaşık yardımıyla kapta karıştırınız. Evet bu şekilde karıştırma işlemi gerçekleştikten sonra oluşan çiğ köfte sosunuzu servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.