Salçalı cevizli kahvaltılık sos tarifi ve malzemeleri

Salçalı cevizli kahvaltılık sos, kahvaltılarınızı zenginleştirecek pratik ve besleyici bir seçenektir. Ege ve Akdeniz mutfağından esinlenen bu sos, ceviz ve domates salçasının uyumuyla lezzet katarken, sağlıklı yağlar içeren ceviz sayesinde kalp sağlığınıza da katkıda bulunur.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Salçalı Cevizli Kahvaltılık Sos Tarifi ve Malzemeleri

Kahvaltı, günün en önemli öğünlerinden biri olup, sağlıklı ve lezzetli bir kahvaltı yapmak, güne enerjik başlamanın anahtarıdır. Salçalı cevizli kahvaltılık sos, zengin besin değerleri ve hoş aroması ile kahvaltı sofralarınızı süsleyecek mükemmel bir alternatiftir. Bu sos, özellikle Ege ve Akdeniz mutfağında sıkça tercih edilen bir lezzettir.

Malzemeler

Salçalı cevizli sos için gerekli olan malzemeler şunlardır:

1 su bardağı ceviz içi
2 yemek kaşığı domates salçası
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı karabiber
1/2 limonun suyu
Taze yeşillikler (maydanoz veya nane) ile süsleme için

Hazırlanışı

Salçalı cevizli sosun hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir sos elde edebilirsiniz:

1. Öncelikle cevizleri bir tavada, kısık ateşte hafifçe kavurun. Bu işlem, cevizlerin aromasını artıracak ve sosun lezzetini zenginleştirecektir.

2. Kavrulmuş cevizleri bir mutfak robotuna alın. Üzerine domates salçasını, sarımsakları, zeytinyağını, tuzu, pul biberi ve karabiberi ekleyin.

3. Limon suyunu da ekleyerek tüm malzemeleri robotta iyice karıştırın. Sos homojen bir kıvama gelene kadar işlemeye devam edin.

4. Elde ettiğiniz sosu bir kaba aktarın ve taze yeşilliklerle süsleyerek servis yapın.

Besin Değerleri

Salçalı cevizli sosun 100 gramı için yaklaşık besin değerleri aşağıdaki gibidir:

Kalori: 400 kcal
Protein: 8 g
Yağ: 36 g
Karbonhidrat: 15 g
Lif: 4 g
Sodyum: 500 mg
Şeker: 3 g

Ekstra Bilgiler

- Salçalı cevizli sos, sadece kahvaltılarda değil, atıştırmalık olarak ya da mezeler arasında da tercih edilebilir.- Sos, sağlıklı yağlar içeren ceviz sayesinde kalp sağlığına olumlu katkılarda bulunur.- İsteğe bağlı olarak, sosun içine farklı baharatlar eklenerek tat çeşitliliği sağlanabilir.- Bu sos, tam buğday ekmeği, pita veya lavaş ile birlikte mükemmel bir uyum sağlar.

Sonuç

Salçalı cevizli kahvaltılık sos, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatiftir. Yapımı kolay olan bu sos, kahvaltı sofralarınızı zenginleştirecek ve misafirlerinizi etkilemenin harika bir yolunu sunacaktır. Taze ve doğal malzemelerle hazırladığınız bu sos, hem damak tadınıza hitap edecek hem de besin değerleriyle sağlığınıza katkıda bulunacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap