Nar gibi kızarmış tavuk sosu tarifi ve malzemeleri

Nar gibi kızarmış tavuk, özellikle özel günlerde ya da misafir davetlerinde sunulabilecek lezzetli bir yemektir. Bu tarif, tavuğun çıtır çıtır olmasını sağlarken, aynı zamanda ona zengin bir tat katacak sosu da içermektedir. İşte, nar gibi kızarmış tavuk sosu için gerekli malzemeler ve adım adım hazırlık aşamaları.

1. Marinat Hazırlığı: Tavuk parçalarını derin bir kapta yoğurt, süt, yumurta, zeytinyağı, sarımsak tozu, soğan tozu, tuz ve karabiberle iyice karıştırın. Tavukları bu karışıma ekleyin ve en az 2 saat (tercihen bir gece) buzdolabında dinlendirin.

2. Paneleme: Un, mısır nişastası, kabartma tozu ve kırmızı biberi bir kapta karıştırın. Dinlendirilmiş tavukları önce unlu karışıma, sonra tekrar yumurtaya ve en son olarak unlu karışıma bulayın.

3. Kızartma: Derin bir tavanın içine bol miktarda sıvı yağ ekleyin ve kızdırın. Tavukları dikkatlice yağa yerleştirerek altın rengi alana kadar kızartın. Kızaran tavukları kağıt havlu serili bir tabağa alarak yağını süzdürün.

Nar gibi kızarmış tavuk, genellikle yanında patates kızartması veya sebze garnitürü ile servis edilir. Ayrıca, ev yapımı bir sos veya salata ile zenginleştirilmesi tavsiye edilir.

Nar gibi kızarmış tavuk, hem çocuklar hem de yetişkinler için popüler bir yemektir. Bu tarife baharatlar ekleyerek veya farklı soslar kullanarak kişisel damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz. Örneğin, Acılı veya tatlı soslar, tavuğa farklı bir lezzet katabilir. Ayrıca, tavuk sosunu önceden hazırlayıp dondurarak, gerektiğinde kolayca kızartabilirsiniz.

Nar gibi kızarmış tavuk, zengin içeriği ve lezzeti ile sofralarınızı süsleyecek bir tariftir. Afiyet olsun!