Mantı üstüne kıymalı sos tarifi ve malzemeleri

Kıyma ile zenginleştirilmiş mantı sosu, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Bu tarif, pratik bir hazırlık süreci sunarak, mantı veya diğer yemeklerle mükemmel bir uyum sağlar. Malzemeleri ve yapım aşamalarını takip ederek, sofralarınıza lezzet katabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mantı Üstüne Kıymalı Sos Tarifi ve Malzemeleri

Mantı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İçinde genellikle kıyma bulunan, ince hamurdan yapılan bu küçük hamur işleri, çeşitli soslarla zenginleştirilerek sunulur. Bu makalede mantı üstüne hazırlanan kıymalı sosun tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler

Mantı üstü kıymalı sos hazırlamak için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

500 gram kıyma
2 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kararbiber
Tuz (damak tadına göre)
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosun Hazırlanışı

Kıymalı sosun hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir sos elde edebilirsiniz:

Öncelikle soğanları küçük küçük doğrayın ve sarımsakları ezin.
Bir tavaya sıvı yağı ekleyip ısıtın. Isınan yağa doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
Pembeleşen soğanların üzerine kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
Kıyma piştikten sonra ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
Domates salçasını ekleyin ve karıştırın, ardından suyu ekleyip kaynamasını bekleyin.
Kaynadıktan sonra pul biber, kararbiber ve tuzu ekleyin, kısık ateşte sosun koyulaşmasını bekleyin.

Servis Önerileri

Hazırladığınız kıymalı sosu, haşlanmış mantıların üzerine dökerek servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine yoğurt ve nane serpebilir, lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, yanında turşu ya da salata ile sunmak da hoş bir alternatif olacaktır.

Besin Değerleri

Hazırlanan kıymalı sosun 100 gramı için yaklaşık besin değerleri aşağıdaki gibidir:

Kalori: 250 kcal
Protein: 20 gram
Yağ: 18 gram
Karbonhidrat: 5 gram
Fiber: 1 gram

Ekstra Bilgiler

Kıymalı sos, mantının yanı sıra makarna, pilav veya köfte gibi yemeklerle de kullanılabilir. Ayrıca, sosun içerisine yeşil biber veya mantar ekleyerek çeşitlendirmek mümkündür. Mantı yapımında kullanacağınız hamurun ince açılması, sosun lezzetini daha da artıracaktır. Sonuç olarak, mantı üstüne kıymalı sos, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Aile yemeklerinize ya da misafir sofralarınıza lezzet katmak için bu tarifi deneyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Usluer 02 Kasım 2024 Cumartesi

Mantı üstüne kımlalı sos hazırlamak gerçekten çok keyifli bir deneyim. Malzemeleri incelediğimde, içindeki kımı, soğan ve sarımsak kombinasyonu oldukça iştah açıcı görünüyor. Özellikle sosun, domates salçası ve baharatlarla zenginleştirilmesi, mantının lezzetini katbekat artıracak gibi. Kıymanın pişirilmesi sırasında çıkacak olan aromaların, tüm mutfağı sarması düşüncesi bile insanın iştahını kabartıyor. Servis önerilerinizi de çok beğendim; yoğurt ve nane ile sunmak, mantının lezzetini gerçekten daha da arttıracak bir dokunuş. Ayrıca, sosun besin değerlerine de dikkat çekmeniz hoş; hem lezzetli hem de doyurucu bir seçenek. Kıymalısosun yanına pilav veya makarna eklemek de harika bir fikir. Bu tarife mutlaka denemeliyim!