Kremalı mantarlı et sosu tarifi ve malzemeleri

Kremalı mantarlı et sosu, et yemeklerinizi zenginleştiren lezzetli bir seçenektir. Taze mantar, krema ve baharatlarla hazırlanan bu sos, biftek, tavuk veya kuzu eti ile mükemmel uyum sağlar. Kolayca uygulanabilir tarifi ile misafirlerinizi etkilemek için idealdir.

24 Kasım 2024

Kremalı Mantarlı Et Sosu Tarifi ve Malzemeleri


Kremalı mantarlı et sosu, lezzetli ve zengin bir tat profiline sahip olan, et yemeklerini tamamlayan mükemmel bir sos çeşididir. Bu sos, özellikle biftek, tavuk ve kuzu eti gibi çeşitli et yemekleriyle birlikte servis edilerek, yemeklerinizi daha da özel kılar. Aşağıda, kremalı mantarlı et sosunun tarifine ve gerekli malzemelere dair detaylı bir içerik sunulmaktadır.

Malzemeler


Kremalı mantarlı et sosunu hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 300 gram mantar (taze tercih edilmelidir)
  • 200 ml krema (süt kreması veya ağır krema tercih edilebilir)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan (orta boy, ince doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)
  • 1/2 çay bardağı beyaz şarap (isteğe bağlı)
  • 1/2 su bardağı et suyu (veya sebze suyu)

Hazırlık Aşaması


Kremalı mantarlı et sosunun hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlanış süreci anlatılmaktadır:
  • Öncelikle, mantarları temizleyip dilimleyin.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine ezilmiş sarımsakları ekleyin ve kısa bir süre daha kavurun.
  • Daha sonra dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • İsteğe bağlı olarak beyaz şarabı ekleyin ve alkol buharlaşana kadar pişirin.
  • Et suyu ve baharatları ekleyin, karıştırın ve birkaç dakika kaynamaya bırakın.
  • Son olarak, kremayı ekleyin ve sosu kısık ateşte birkaç dakika daha pişirin. Sosun kıvamı koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin.

Servis Önerileri

Kremalı mantarlı et sosunu, tercih ettiğiniz et yemekleriyle birlikte sıcak servis edebilirsiniz. Bu sos, özellikle aşağıdaki yemeklerle uyum sağlamaktadır:
  • Izgara biftek
  • Pişirilmiş tavuk göğsü
  • Fırında kuzu eti
  • Pasta veya gnocchi gibi makarna çeşitleri

Besin Değerleri

Kremalı mantarlı et sosunun yaklaşık 100 gramı için besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 12 g
  • Karbonhidrat: 5 g
  • Lif: 1 g
  • Sodyum: 200 mg

Ekstra Bilgiler

Kremalı mantarlı et sosu, farklı malzemelerle zenginleştirilerek kişisel tercihlere göre uyarlanabilir. Örneğin;
  • Farklı mantar çeşitleri (örneğin, shiitake veya porcini) kullanarak farklı tatlar elde edilebilir.
  • Sosun içine eklenen baharatlar ile sosun lezzeti daha da artırılabilir.
  • Vegan bir versiyonunu yapmak için krema yerine bitkisel bazlı krema tercih edilebilir.

Bu tarif, evde kolayca uygulanabilir ve misafirlerinizi etkileyecek lezzetli bir seçenek sunmaktadır. Kremalı mantarlı et sosunu denemenizi tavsiye ederiz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Özel 27 Kasım 2024 Çarşamba

Kremalı mantarlı et sosunu denemek gerçekten harika bir fikir. Özellikle misafirler için hazırlamak çok etkileyici olabilir. Mantarları taze kullanmak önemli mi? Ayrıca, beyaz şarap eklemenin sosun tadına ne gibi bir katkı sağladığını merak ediyorum. Kremanın yerine bitkisel bir alternatif kullanmak, vegan misafirler için de güzel bir seçenek olabilir. Sizce hangi malzemelerle farklı kombinasyonlar yaparak sosu zenginleştirmek daha iyi sonuç verir?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri