Kremalı biftek sosu tarifi ve malzemeleri

Kremalı biftek sosu, et yemeklerine zenginlik katan kremsi bir lezzettir. Biftek gibi kırmızı etlerle mükemmel uyum sağlar, ayrıca tavuk gibi diğer etlerle de tercih edilebilir. Tarifin detayları ve malzemeleriyle birlikte, bu sosu evde kolayca hazırlamak mümkündür.

11 Kasım 2024

Kremalı Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri


Kremalı biftek sosu, et yemeklerinin lezzetini artıran, zengin ve kremsi bir sos türüdür. Genellikle biftek gibi kırmızı etler ile servis edilse de, tavuk gibi diğer et çeşitleriyle de uyum sağlar. Bu makalede, kremalı biftek sosunun tarifini ve malzemelerini detaylı bir biçimde inceleyeceğiz.

Malzemeler


Kremalı biftek sosu için gereken malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 200 gram krema
  • 1 adet soğan (ince doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 100 ml et suyu (veya et suyu ile hazırlanmış köfteli su)
  • 50 gram tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)
  • Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı


Kremalı biftek sosunun hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları izleyerek sosunuzu kolayca hazırlayabilirsiniz:

1. Tereyağını bir tavada eritin ve ince doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar soteleyin.

2. Ardından ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.

3. Unu ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun.

4. Et suyunu yavaşça ekleyin ve karıştırarak sosun kıvamını ayarlayın.

5. Krema, karabiber, tuz, kekik ve pul biberi ekleyin. Sosu kaynamaya bırakın ve kıvam alana kadar kısık ateşte pişirin.

6. Sosunuz hazır olduktan sonra, sıcak bifteklerin üzerine dökerek servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Kremalı biftek sosu, genellikle aşağıdaki yemeklerle birlikte servis edilir:
  • Izgara biftek
  • Pişirilmiş sebzeler
  • Püre patates
  • Pasta veya makarna tabakları

Besin Değerleri

Kremalı biftek sosunun yaklaşık olarak 100 gramı için besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Yağ: 20 g
  • Karbonhidrat: 5 g
  • Protein: 5 g
  • Şeker: 1 g
  • Tuz: 0.5 g

Ekstra Bilgiler

Kremalı biftek sosunu zenginleştirmek için içerisine mantar, bezelye veya farklı baharatlar ekleyebilirsiniz. Ayrıca, sosun kıvamını ayarlamak için farklı süt ürünleri kullanmanız da mümkün. Yoğurt veya süt ile harmanlayarak daha hafif bir alternatif oluşturabilirsiniz. Bu sos, özellikle özel günlerde veya misafir ağırlarken sunmak için mükemmel bir seçenektir. Kremalı biftek sosu, lezzeti ve yapılışı ile mutfakta sıklıkla tercih edilen bir tariftir. Hem görsel hem de damak zevki açısından zengin bir deneyim sunmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sayfi 17 Kasım 2024 Pazar

Kremalı biftek sosu tarifini okuduktan sonra, bu sosun gerçekten et yemeklerine nasıl bir lezzet kattığını merak ediyorum. Özellikle yanında hangi yemeklerle en iyi uyum sağladığını denemek istiyorum. Izgara biftek ile bu sosu bir arada denemek harika bir fikir gibi görünüyor. Ayrıca, tarifteki malzemelerin çoğu mutfakta sıkça bulunanlar, bu da denemeyi daha cazip hale getiriyor. Ekstra olarak bahsedilen mantar veya bezelye eklemeleri de ilginç, acaba bu eklemeler sosun tadını nasıl değiştirir? Kremalı sosların genellikle ağır olabileceğini düşündüğümde, yoğurt veya süt ile harmanlayarak hafifletme fikri de oldukça akıllıca. Bu tarife bir şans vermek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri