Kırmızı döner sosu tarifi ve malzemeleri

Kırmızı döner sosu, döner kebapların lezzetini artıran ve yemeğe özel bir tat katan bir sos çeşididir. Hem sağlıklı hem de pratik bir şekilde hazırlanabilen bu sos, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz tarifi ve malzemeleri.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kırmızı Döner Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Kırmızı döner sosu, döner kebap gibi lezzetli yemeklerin vazgeçilmez bir parçasıdır. Bu sos, dönerin lezzetini artırmak ve yemeğe özel bir tat katmak için kullanılır. Aşağıda, evde kolayca hazırlayabileceğiniz kırmızı döner sosunun tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bir bilgi sunulmaktadır.

Malzemeler

4 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı acı biber salçası (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlık Aşaması

Kırmızı döner sosunu hazırlamak oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:

Öncelikle, bir karıştırma kabında yoğurdu ve domates salçasını iyice karıştırın.
Ardından acı biber salçasını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Sarımsak tozu, kuru nane, kimyon, pul biber, tuz ve karabiberi de ekleyerek homojen bir karışım elde edin.
Son olarak zeytinyağını ekleyin ve tüm malzemeleri bir kez daha karıştırın.
Sosunuzu bir süre buzdolabında dinlendirdikten sonra döner kebap ile birlikte servis edebilirsiniz.

Sosun Özellikleri

Kırmızı döner sosu, lezzetinin yanı sıra birçok sağlık faydası da sunmaktadır. İçerisinde bulunan yoğurt, probiyotik özellikleri ile sindirim sistemine fayda sağlar. Domates salçası ise yüksek miktarda likopen içerir ve bu antioksidan, vücutta kanserle mücadeleye yardımcı olabilir. Ayrıca, baharatlar sayesinde metabolizmayı hızlandırıcı etkisi bulunmaktadır.

Ekstra Bilgiler

Kırmızı döner sosunu farklı malzemelerle zenginleştirebilir veya damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Örneğin, sosun içine ince doğranmış taze biber veya domates ekleyerek hafif bir varyasyon oluşturabilirsiniz. Ayrıca, sosu hazır döner yerine ev yapımı döner ile de kullanabilirsiniz.

Besin Değerleri

Aşağıda 100 gramı üzerinden hesaplanan kırmızı döner sosunun besin değerleri yer almaktadır:

Kalori: 120 kcal
Karbonhidrat: 10 g
Protein: 5 g
Yağ: 8 g
Fiber: 1 g

Kırmızı döner sosu, sadece döner kebaplarla değil, aynı zamanda diğer et çeşitleri, sebze yemekleri ve mezelerle de harika bir uyum sağlar. Bu tarif ile evde kolayca lezzetli bir sos hazırlayabilir, misafirlerinizi etkilemek için kullanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap