Domates salçalı makarna sosu tarifi ve malzemeleri

Domates salçalı makarna sosu, pratik ve lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Zengin malzemeleri sayesinde hem besleyici hem de doyurucu bir sos elde etmek mümkündür. Bu tarifle, klasik makarnayı zenginleştirip, damak tadınıza uygun bir lezzet yaratabilirsiniz.

27 Ekim 2024

Domates Salçalı Makarna Sosu Tarifi ve Malzemeleri


Makarna, dünya genelinde en çok tüketilen ve sevilen yemeklerden biridir. Makarna sosları ise bu yemeği zenginleştiren ve lezzetini artıran unsurlardır. Bu makalede, domates salçalı makarna sosunun tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


Aşağıda, domates salçalı makarna sosu için gerekli malzemeler listelenmiştir:
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan (küçük doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 400 gram domates (rendelenmiş veya küp doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe göre)
  • Fesleğen veya kekik (taze veya kuru, isteğe bağlı)
  • 500 gram makarna (tercih edilen türde)

Hazırlık Aşaması


Domates salçalı makarna sosu hazırlamak oldukça basit bir işlemdir. Aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir sos elde edebilirsiniz:
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  • Sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
  • Rendelenmiş domatesleri ekleyin ve karıştırın. Domatesler suyunu salana kadar pişirin.
  • Domates salçasını, toz şekeri, tuzu ve karabiberi ekleyin. Karışımı iyice karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
  • Son olarak, taze veya kuru fesleğeni ekleyin ve sosunuzu ocaktan alın.
  • Ayrı bir tencerede makarnayı haşlayın ve süzdükten sonra sos ile karıştırarak servis yapın.

Besin Değerleri

Domates salçalı makarna sosu, içerdiği malzemeler sayesinde zengin bir besin profiline sahiptir. Aşağıda, 100 gram domates salçalı makarna sosunun yaklaşık besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 120 kcal
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Protein: 3 g
  • Yağ: 4 g
  • Fiber: 2 g
  • Sodyum: 300 mg
  • Şeker: 5 g

Ekstra Bilgiler

- Domates, likopen açısından zengin bir besin kaynağıdır ve antioksidan özellikleri ile bilinir.- Zeytinyağı, sağlıklı yağlar içermesi nedeniyle kalp sağlığını destekler.- Makarna sosunda kullanılan baharatlar, yemeğin lezzetini artırmanın yanı sıra, sağlığa faydalı özellikler de taşır.- Domates salçalı sos, farklı sebzeler eklenerek zenginleştirilebilir. Örneğin, mantar, biber veya kabak gibi sebzelerle tatlandırılabilir.

Sonuç olarak, domates salçalı makarna sosu hem pratik hem de besleyici bir seçenektir. Bu tarif ile hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek hazırlamak mümkündür. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Bedri 25 Ekim 2024 Cuma

Makarna sosu tarifini okurken, özellikle domates salçasının lezzetini artırma konusunda hangi baharatların kullanılması gerektiği hakkında kafa yordum. Sizce fesleğen veya kekik hangisi daha iyi bir uyum sağlar? Ayrıca, sosun zenginleştirilmesi için başka hangi sebzeleri eklemeyi önerirsiniz? Sonuçta, bu sosu hazırlarken herkesin damak tadına hitap edecek bir lezzet elde etmek önemli!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Bedri bey,

Baharat Seçimi
Domates salçasının lezzetini artırmak için hem fesleğen hem de kekik harika seçimlerdir. Fesleğen, özellikle taze olarak kullanıldığında daha aromatic bir tat katarken, kekik daha yoğun ve baharatlı bir aroma sunar. Eğer sosunuzda tazelik arıyorsanız fesleğeni tercih edebilirsiniz; ama daha derin bir lezzet istiyorsanız kekik daha iyi bir uyum sağlar. İkisini de dengeli bir şekilde kullanarak zengin bir tat elde edebilirsiniz.

Sebze Eklemeleri
Sosunuzu zenginleştirmek için soğan, sarımsak ve havuç eklemek oldukça faydalı olacaktır. Soğan ve sarımsak, sosunuza derinlik katarken, havuç hafif bir tatlılık sağlar ve sosun dokusunu iyileştirir. Ayrıca, biber ve mantar gibi sebzeler de ekleyerek sosunuzu çeşitlendirebilirsiniz. Böylece, farklı damak tatlarına hitap eden, lezzet dolu bir sos hazırlamış olursunuz.

Umarım bu öneriler, makarna sosunuzu daha da lezzetli hale getirmenize yardımcı olur!

Çok Okunanlar
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri