Adana kebap ekmeği sosu tarifi ve malzemeleri

Adana kebap ekmek sosu, kebapların lezzetini artıran özel bir sostur. Zeytinyağı, domates salçası ve baharatlarla hazırlanan bu sos, kebaplarla mükemmel bir uyum sağlar. Yanında taze ekmekle servis edilerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

01 Aralık 2024

Adana Kebap Ekmek Sosu Nedir?


Adana kebap, Türkiye'nin güneyinde yer alan Adana iline özgü, baharatlı kıyma ile hazırlanan bir ızgara yemeğidir. Genellikle şişte pişirilerek sunulan bu kebap, yanında çeşitli soslar ve ekmek ile birlikte servis edilir. Adana kebap ekmeği sosu, kebabın lezzetini artıran, ona eşlik eden bir tür sostur. Bu sos, kebapların yanında sunulduğunda, yemeğin lezzetini tamamlar ve damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

Adana Kebap Ekmek Sosu Malzemeleri


Adana kebap ekmek sosunu hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet orta boy soğan (rendelenmiş)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kara biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Yarım su bardağı su

Adana Kebap Ekmek Sosu Nasıl Yapılır?


Adana kebap ekmek sosunu hazırlamak oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir sos elde edebilirsiniz:
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın.
  • Isınan yağa rendelenmiş soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Sarımsağı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
  • Domates salçasını ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika pişirin.
  • Pul biber, kara biber, tuz ve kekik ekleyin. Karıştırın.
  • Yarım su bardağı suyu ekleyin ve sosun kıvam alması için 5-10 dakika pişirin.
  • Sos hazır olduktan sonra ocaktan alın ve kebapların yanında sıcak servis edin.

Sosun Servis Önerileri

Adana kebap ekmek sosu, kebapların yanında sunulabileceği gibi, aynı zamanda pita ekmeği veya lavaşla da servis edilebilir. Ayrıca, sosun üzerine ince doğranmış maydanoz veya nane eklenerek tazelik katılabilir. Kebapların yanında bir miktar yoğurt veya acı biber turşusu ile birlikte sunmak, yemeğin lezzetini daha da artıracaktır.

Besin Değerleri

Adana kebap ekmek sosunun yaklaşık 100 gramında bulunan besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 120 kcal
  • Karbonhidrat: 8 g
  • Protein: 2 g
  • Yağ: 10 g
  • Sodyum: 500 mg
  • Potasyum: 150 mg

Bu sos, Adana kebapların yanı sıra diğer ızgaralarla da uyumlu bir lezzet sunmaktadır. Yöresel mutfakların zenginliğini keşfetmek isteyenler için Adana kebap ekmek sosu, denemeye değer bir tariftir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri