Yoğurtlu döner sosu tarifi ve malzemeleri

Dönerin yanında servis edilen ferahlatıcı yoğurtlu sos, hem lezzet hem de sağlık açısından tercih edilen harika bir eşlikçidir. Pratik malzemelerle hazırlanan bu sos, özellikle yaz aylarında hafif yemeklerle mükemmel uyum sağlar.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Döner Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Döner kebabının vazgeçilmez sosu olan yoğurtlu döner sosu, hem lezzetiyle hem de sağlık yönüyle tercih edilen bir sos haline gelmiştir. Bu sos, özellikle yaz aylarında serinletici etkisi ve besleyici değerleri ile tanınmaktadır. Aşağıda, yoğurtlu döner sosunun tarifini ve malzemelerini ayrıntılı bir şekilde bulacaksınız.

Gerekli Malzemeler

2 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı (isteğe bağlı)

Sosun Hazırlanışı

Yoğurtlu döner sosu hazırlamak oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:

1. İlk olarak, sarımsakları soyup bir bıçakla ince ince doğrayın veya rendeleyin.

2. Geniş bir karıştırma kabında yoğurdu, rendelenmiş sarımsağı, limon suyunu, naneyi, tuzu ve karabiberi bir araya getirin.

3. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.

4. Opsiyonel olarak, zeytinyağını ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

5. Hazırladığınız sosu en az 15-20 dakika buzdolabında dinlendirin. Bu işlem, sosun aromasının zenginleşmesine yardımcı olacaktır.

Servis Önerileri

Yoğurtlu döner sosu, özellikle döner kebabı yanında servis edildiğinde daha lezzetli bir deneyim sunar. Ayrıca, salatalar veya sebzelerle de uygun bir şekilde eşleştirilebilir. Özellikle yaz aylarında hafif yemekler için ideal bir sos olma özelliğini taşımaktadır.

Besin Değerleri

Bir porsiyon (yaklaşık 100 gram) yoğurtlu döner sosu için besin değerleri yaklaşık olarak şu şekildedir:- Kalori: 90 kcal- Karbonhidrat: 5 g- Protein: 6 g- Yağ: 5 g- Lif: 0 g- Sodyum: 250 mg

Ekstra Bilgiler

- Sağlığa Faydaları: Yoğurt, probiyotik içerdiği için sindirim sistemine olumlu katkılarda bulunur. Ayrıca, sarımsak antioksidan özellikleri ile bağışıklık sistemini güçlendirir. - Varyasyonlar: Sosun içine maydanoz veya reyhan ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Bu değişiklikler, sosun aromatik yapısını zenginleştirir.- Saklama Koşulları: Hazırladığınız sosu, buzdolabında 3 gün süreyle saklayabilirsiniz. Kullanım öncesinde karıştırmayı unutmayın. Yoğurtlu döner sosu tarifi, hem basitliği hem de lezzeti ile mutfaklarınızda yer almayı hak eden bir seçenektir. Sağlıklı ve besleyici malzemeleri sayesinde, öğünlerinizi zenginleştirmeye yardımcı olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap