Kapya biberli makarna sosu tarifi ve malzemeleri

Kapya biberli makarna sosu, taze kapya biberlerin lezzetiyle hazırlanan sağlıklı ve besleyici bir seçenektir. Kolayca hazırlanan bu sos, makarnalarınızı zenginleştirirken aynı zamanda besin değeri de sunar. Sofralarınıza renk ve tat katmak için mükemmel bir alternatiftir.

30 Kasım 2024

Kapya Biberli Makarna Sosu Tarifi ve Malzemeleri


Kapya biberli makarna sosu, hem lezzeti hem de besin değeri açısından zengin bir alternatiftir. Bu sos, özellikle yaz aylarında taze kapya biberlerin bol olduğu dönemlerde tercih edilir. Kapya biber, tatlı ve aromatik yapısıyla makarnalar için mükemmel bir sos temeli oluşturur. Bu makalede, kapya biberli makarna sosunun tarifi, malzemeleri ve besin değerleri detaylı bir şekilde sunulacaktır.

Malzemeler


Kapya biberli makarna sosu için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 4 adet kapya biber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 çay bardağı su (isteğe bağlı)
  • Pişirilmiş makarna (yaklaşık 400 gr)
  • Üzeri için taze fesleğen veya maydanoz (isteğe bağlı)

Sosun Hazırlanışı


Kapya biberli makarna sosunun hazırlanışı oldukça kolaydır. İlk olarak, kapya biberler yıkanıp, çekirdekleri çıkarıldıktan sonra küp şeklinde doğranmalıdır.

1. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

2. Ardından, ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

3. Doğranmış kapya biberleri ekleyin ve biberler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.

4. Tuz, karabiber ve şekeri ekleyin. İsteğe bağlı olarak, sosun daha akışkan olması için bir çay bardağı su ekleyebilirsiniz.

5. Sosu birkaç dakika daha pişirip, ocaktan alın.

6. Pişirilmiş makarnayı sos ile karıştırın ve tercihen taze fesleğen veya maydanoz ile süsleyerek servis edin.

Besin Değerleri

Kapya biberli makarna sosunun besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel bir ortalama vermek gerekirse:- Kalori: 250 kcal (1 porsiyon)- Protein: 7 g- Yağ: 10 g- Karbonhidrat: 35 g- Lif: 4 g- Şeker: 3 g

Ekstra Bilgiler

Kapya biber, zengin bir C vitamini kaynağıdır ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca, antioksidan özellikleri ile vücut sağlığını destekler. Bu sos, vejetaryen ve vegan diyetine de uygun bir seçenektir. Kapya biberli makarna sosu, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir; örneğin, mantar, kabak veya ıspanak gibi sebzeler eklenerek besin değeri artırılabilir. Kapya biberli makarna sosu, hem kolay hazırlanabilmesi hem de lezzeti ile sofralarınızı zenginleştirecek bir alternatiftir. Sağlıklı malzemelerin bir araya geldiği bu tarif, hem göz doyurucu hem de damak tadına hitap eden bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri