Kanat tavuk sosu tarifi ve malzemeleri

Kanat tavuk, dünya genelinde birçok mutfakta sevilen ve sıkça tercih edilen bir et türüdür. Özellikle barbekü, fırın veya kızartma yöntemleriyle pişirilen kanat tavuk, çeşitli soslarla zenginleştirilerek sunulmaktadır. Bu makalede, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir kanat tavuk sosu tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Kanat tavuk sosu için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 1 kg tavuk kanadı
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı bal
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 3 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik veya taze otlar (isteğe bağlı)

Sosun hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir sos elde edebilirsiniz:

• Bir kapta zeytinyağını, balı, soya sosunu, elma sirkesini ve ezilmiş sarımsağı birleştirin.
• Karışıma kırmızı biber, karabiber, tuz ve kekik ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir sos elde edin.
• Tavuk kanatlarını bir kapta sos ile iyice bulayın ve en az 30 dakika buzdolabında marine edin. Daha iyi lezzet için 1-2 saat bekletmek önerilir.
• Marine edilen tavuk kanatlarını fırın tepsisine veya ızgaraya yerleştirin ve tercih ettiğiniz yöntemle pişirin. Fırında pişiriyorsanız, 180°C'de 25-30 dakika kadar pişirmeniz yeterli olacaktır.

Kanat tavuk sosu ile hazırlanan tavuk kanatlarını, sıcak servis yaparak yanına çeşitli soslar ve garnitürler ile sunabilirsiniz. Özellikle;

• Barbekü sosu
• Yoğurtlu sos (sarımsaklı veya sade)
• Patates kızartması
• Mevsim salatası

Aşağıda, 100 gram tavuk kanadı için ortalama besin değerleri yer almaktadır:

• Kalori: 203 kcal
• Protein: 30 g
• Yağ: 9 g
• Karbonhidrat: 0 g
• Fiber: 0 g
• Sodyum: 70 mg

Kanat tavuk sosu tarifi, evdeki malzemelerle kolayca hazırlanabilen lezzetli bir alternatiftir. Sosun zengin aroması, tavuk kanatlarının tadını mükemmel bir şekilde vurgular. Misafirlerinizle veya ailenizle paylaşabileceğiniz bu tarif, özellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilebilir. Denemek için sabırsızlanacağınızı umuyoruz!