Domatesli kırmızı biberli sos tarifi ve malzemeleri

Domatesli kırmızı biberli sos, zengin lezzeti ve sağlıklı bileşenleriyle mutfaklarda sıkça tercih edilen bir alternatiftir. Makarnalardan pizzalara, çeşitli mezelerle uyumlu bu sos, yemeklerinizi daha da lezzetli hale getirir. İşte bu özel sosun tarifi ve malzemeleri.

05 Kasım 2024

Domatesli Kırmızı Biberli Sos Tarifi ve Malzemeleri


Domatesli kırmızı biberli sos, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek olarak mutfaklarda sıkça tercih edilmektedir. Bu sos, özellikle makarnalarda, pizza üzerinde ve çeşitli mezelerde kullanılmakta olup, yemeklere zengin bir tat ve renk katmaktadır. İşte bu lezzetli sosun tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler


  • 4 adet orta boy domates
  • 2 adet kırmızı biber
  • 1 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı şeker (isteğe bağlı)
  • Yarım çay bardağı sirke (isteğe bağlı)
  • Fesleğen veya kekik (isteğe bağlı, taze veya kuru)

Yapılışı


1. İlk olarak, domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.

2. Kırmızı biberleri de temizleyip, küçük parçalar halinde doğrayın.

3. Soğanı ince ince doğrayın ve sarımsakları ezin.

4. Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Ardından doğranmış soğanı ekleyip, pembeleşene kadar kavurun.

5. Sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

6. Doğranmış kırmızı biberleri ekleyin ve biberler yumuşayana kadar kavurun.

7. Son olarak, doğranmış domatesleri ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak şeker ve sirkeyi de ekleyin.

8. Sosu kısık ateşte yaklaşık 20-30 dakika pişirin. Domatesler iyice yumuşayıp sos kıvamına gelene kadar karıştırmayı unutmayın.

9. İsteğe bağlı olarak, sos piştikten sonra taze veya kuru fesleğen ve kekik ekleyebilirsiniz.

Servis Önerisi

Domatesli kırmızı biberli sos, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Makarnalarınızın üzerine dökerek veya pizza sosu olarak kullanarak lezzetli bir öğün elde edebilirsiniz. Ayrıca, ekmekle birlikte aperitif olarak da servis edilebilir.

Besin Değerleri

Bu sosun yaklaşık 100 gramı için ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 60 kcal
  • Karbonhidrat: 10 g
  • Protein: 1 g
  • Yağ: 3 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 200 mg

Sonuç olarak, domatesli kırmızı biberli sos, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif olarak mutfaklarınızda yer almalıdır. Kolay hazırlanması ve çeşitli yemeklerde kullanılmasıyla, bu sosun favoriniz olacağına emin olabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kaptan 06 Kasım 2024 Çarşamba

Bu domatesli kırmızı biberli sos tarifini denemek istiyorum, çünkü makarna ve pizza üzerinde harika bir lezzet sunacağı kesin. Malzemelerin hem sağlıklı hem de lezzetli olduğunu düşünüyorum. Özellikle sarımsak ve zeytinyağının karışımı, sosun tadını daha da zenginleştirecektir. Kendi damak zevkime göre ekleyeceğim taze otlarla daha da lezzetli hale getirebilirim. 20-30 dakika pişirme süresi de bana sosun kıvamını alması için yeterli bir zaman gibi görünüyor. Besin değerleri de oldukça makul, bu sosu hazırladıktan sonra farklı yemeklerimde kullanmayı dört gözle bekliyorum. Peki, bu sosu hazırlarken herhangi bir ipucu veya püf noktası var mı?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri