Fırına tavuk sosu tarifi ve malzemeleri

Fırına Tavuk Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Fırına tavuk sosu, evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir sos tarifidir. Tavuk etinin zengin lezzetini artıran bu sos, fırın yemeklerinin vazgeçilmez bir parçasıdır. Bu makalede, fırına tavuk sosu için gereken malzemeleri ve adım adım hazırlama sürecini bulabilirsiniz.

Malzemeler

Fırına tavuk sosu için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:

• Tavuk göğsü veya but (500 gram)
• Zeytinyağı (3 yemek kaşığı)
• Sarımsak (3 diş, ezilmiş)
• Yoğurt (1 su bardağı)
• Limon suyu (2 yemek kaşığı)
• Soğan tozu (1 tatlı kaşığı)
• Karabiber (1 tatlı kaşığı)
• Tuz (isteğe bağlı)
• Kırmızı biber (1 tatlı kaşığı)
• Baharat karışımı (isteğe bağlı)
• Maydanoz (servis için, ince doğranmış)

Hazırlık Aşaması

Fırına tavuk sosunun hazırlanması oldukça basittir. Aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir sos elde edebilirsiniz:

• İlk olarak, tavuk etinizi yıkayın ve kurulayın.
• Büyük bir kapta, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, yoğurt, limon suyu, soğan tozu, karabiber, tuz ve kırmızı biberi karıştırın.
• Tavuk etlerini bu sosun içine ekleyin ve iyice karıştırarak her tarafının sosla kaplanmasını sağlayın.
• Tavukları en az 30 dakika, mümkünse 2-3 saat buzdolabında marine edin.
• Fırını 180 dereceye (350 Fahrenheit) önceden ısıtın.
• Marine edilen tavukları fırın tepsisine yerleştirin ve üzerlerine kalan sosu dökün.
• Tavukları önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Tavukların iç sıcaklığının 75 dereceye ulaştığından emin olun.
• Pişen tavukları fırından çıkarın ve ince doğranmış maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

Servis Önerileri

Fırına tavuk sosu, çeşitli yan yemeklerle birlikte servis edilebilir. Aşağıdaki önerilerle sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz:

• Pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz.
• Mevsim salatası ile taze bir lezzet katabilirsiniz.
• Püre veya kızarmış patates ile birlikte sunarak doyurucu bir öğün oluşturabilirsiniz.
• Yanında yoğurt veya sos ile tatlandırarak lezzetini artırabilirsiniz.

Besin Değerleri

Fırına tavuk sosu, zengin protein içeriği ile sağlıklı bir yemek seçeneğidir. İşte 1 porsiyon fırına tavuk sosunun yaklaşık besin değerleri:

• Kalori: 350 kcal
• Protein: 30 gram
• Yağ: 18 gram
• Karbonhidrat: 5 gram
• Lif: 1 gram
• Sodyum: 600 mg

Sonuç

Fırına tavuk sosu, kolay hazırlanabilen ve lezzetli bir yemek seçeneği sunan bir tariftir. Farklı baharatlar ekleyerek kendi damak zevkinize göre çeşitlendirebilir ve sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun!