Patates Kızartması Sosları Tarifleri ve Malzemeleri

Patates Kızartması Sosları

Patates kızartması sosları çok akıcı olmayan kıvamı ile farklı malzemelerden yapılabilmektedir. Patates kızartmasının lezzetini arttıran bu soslar hazırlanırken domates, sarımsak ve farklı baharatlar kullanılarak lezzet zenginleştirilir.

Patates Kızartması Sosları

Dip Sosu Tarifi Malzemeleri

2 Adet domates
2 Adet yeşil biber
1 Adet kuru soğan
1 Yemek kaşığı biber salçası
1 Diş sarımsak
1 Tatlı kaşığı kuru kekik
5 Yemek kaşığı sıvı yağ
2 Çay kaşığı kadar tuz
1 Çay kaşığı karabiber

Yapılışı: Kuru soğan piyazlık bir şekilde ince ince doğrandıktan sonra sıvı yağda kavrulur. Biberler doğranıp içine atılır. Domateslerin kabuğu soyulup rendelenir. Sarımsaklar dövüldükten sonra soğan ve biberlerin içine domates, sarımsak ve salça ilave edilerek pişirilir. Domatesler suyunu çekince içine tuz, kekik ve karabiber eklenir. 10 dakika daha pişirildikten sonra ocağın altı kapatılır. Karışım süzgeçten geçirildikten sonra soğumaya bırakılır. Soğuyan karışım kızarmış patateslerin üzerine dökülerek tüketilir.

Cheddar Sos Tarifi Malzemeleri

5 Adet patates
1/2 kğ sıvı yağ
Bir tutam tuz
1.5 Su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri
2 Su bardağı süt
3 Çorba kaşığı un
4 Yemek kaşığı tereyağı
1 Tatlı kaşığı acı sos

Yapılışı: Patatesler soyulduktan sonra uzun ve ince çubuklar şeklinde doğranır. Patatesler soğuk su ile yıkandıktan sonra su dolu bir kapta 10 dakika kadar bekletilerek kararması önlenir. Derin bir tencerenin içine sıvı yağ eklenir ve pişince içine patatesler ilave edilir. Bir tabağın içine kâğıt havlu koyduktan sonra kızaran patatesleri tabağa koyarak yağının fazlalığını emmesini sağlayabilirsiniz. Sosunu hazırlamak için bir tavada tereyağı ve unu yakmadan kavurun. Önceden ısıttığınız sütü kavurduğunuz bu unlu karışıma yavaş yavaş dökerek yedirin. İçine cheddar peynirini ve acı sosu da ekleyerek 5 dakika daha pişirin. Kızarttığınız patateslerin üzerine bu sosu dökerek servise hazır hale getirin.

Domatesli ve Baharatlı Sos Tarifi Malzemeleri

5 Tane orta boy patates
Yarım kilo sıvı yağ
Tuz
3 Tane domates
1 Çorba kaşığı üzüm sirkesi
1 Tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 Çay kaşığı toz şeker
3 Yemek kaşığı sıvı yağ
1 Tatlı kaşığı kuru nane
1 Tatlı kaşığı kekik
1 Diş sarımsak
1 Çay kaşığı karabiber

Yapılışı: Patateslerin kabuğunu soyup ince şeritler halinde doğradıktan sonra 15 dakika tuzlu suda bekletin. Patatesleri yıkayın. Bir tencerenin içine sıvı yağı ve patatesleri koyup kızartın. Kızaran patateslerdeki yağı süzmek için havlu peçete kullanabilirsiniz. Domates ve sarımsakları ince ince doğrayın. Bir tavada yağı kavurduktan sonra içine sarımsak, domates, kırmızı biber, karabiber, üzüm sirkesi ve toz şekeri teker teker ilave ederek pişirin. Sos ılıdıktan sonra içine nane ve kekik ekleyerek karıştırın. Patateslerin hamurlaşmaması için sosu ılık halde dökmelisiniz. Son olarak kızarmış patateslerin üzerine dökerek servis edebilirsiniz.

Son Güncelleme : 20.01.2024 12:40:32

Patates Kızartması Sosları ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Islak Kek Sosu

Islak kek sosu, ıslak kek tarifinin en önemli kısmı olarak tanımlanırsa yanlış olmaz. Çünkü kekin sosu ne zaman dökülür en çok merak edilen konudur. Kek sıcak iken ya da kek soğuk iken sosun kekin üzerine döküldüğü zaman keke katacağı damak tadında f...

Tavuk Sosu

Tavuk sosu; tavuk ile yapılabilecek birçok yemek tarifi bulunduğu gibi aynı zamanda tavuk ile yapılan yemekler için hazırlanacak soslarda bulunmaktadır. Tavuk yemekleri için hazırlanacak olan tavuk sosları yapılan yemeğin daha lezzetli ve daha hoş bi...

Soya Sosu

Soya sosu, genellikle bu sos ülkemizin doğusunda daha çok kullanılmaktadır. Bu sos protein kaynağı aynı zamanda çok düşük kalorisi olduğundan tercih edilmektedir. 11 kalori olduğu için ve içerisinde herhangi bir yağ olmadığından ve kolesterol olmadığ...

Limon Sosu

Limon sosu, çoğu salata, kek ve yemeklerde sıkça kullanılan soslardan biridir. Limon sosu özellikle balık yemeklerinde ve salatalarda sıkça kullanılmaktadır. Limon isteğe göre yarı yarıya su ile karıştırılabileceği gibi sadece limon kullanılarak da h...

Köri Sosu

Köri sosu, Hindistan mutfağına özgü bir sostur ve ızgara yaptığınız zaman ya da etli bonfile yaptığınızda üzerine köri sosunu sıcak veya soğuk döktüğünüzde yemeğe ayrı bir tat gelecektir. Son yıllarda en çok tercih edilen bir sos haline gelmiştir. Ay...

Pesto Sosu

Pesto sosu, Pesto modern İtalya'nın Cenova (Genoa) bölgesinde çıkan içinde zeytinyağı, parmesan peyniri, çam fıstığı, sarımsak ve fesleğen bulunan bir İtalyan sosudur. Fesleğenin yerine ıspanak ve roka da kullanabiliriz. Pesto, italyanca da ezilmiş v...

Cips Sosu

Cips sosu, Birçok markanın cipsleri var bu cipslerin yanına bazen bir şeyler ararız cipsin lezzetini ortaya çıkaracak olan cips sosları ararız. Size cipsin tadını o kuru kıvamından kurtarmak için cips soslarını kullanmak isteriz. Cips soslarında birç...

Kakao Sosu

Kakao sosu, evinizde kendinizin kolayca yapabileceği soslardandır. Pastalarınıza ve özellikle keklerinize çikolatalı bir tat vermek için kullanabilirsiniz. Evinizde bu sosu neden yapalım hazır sos paketleri var alıp yapabiliriz diyenler olacaktır. Bu...

Mantı Sosu

Mantı Sosu, mantıyı mantı yapan en önemli unsurdur. Salçalı sos ise herkesin çok sevdiği ve en çok tercih edilen mantı sosudur. Sizde vereceğimiz sos tarifi ile usta şeflerin hazırladığı lezzette bir mantı sosu hazırlayabilirsiniz. Kolay gelsin.Salça...

Fırında Tavuk Sosu

Fırında tavuk sosu, Fırında tavuk sosu yani bu sosu her türlü tavuk yemeklerin de kullanabilirsiniz. Çelik kazanda, ızgarada, mangalda veya fırında tavukları kızartmak için size kullanacağınız sos malzemelerini anlatarak en iyi fırında tavuk sosunu y...

Makarna Sosları

Makarna sosları, makarna pratik yapımı ile özellikle çalışan bayanların, öğrencilerin ya da yemek yapma ile pek arası olmayan kişilerin çok fazla tercih ettiği bir yemek çeşididir. Makarna pek çok şekilde hazırlanarak servise sunulabilir. Makarnaya l...

Domates Sosu

Domates sosu, genellikle domates sosu yaz aylarından ağustos ayında domatesin en güzel zamanların da yapılması gerekmektedir. Domates sosları her yemekte kullanılacağından ister acılı isterseniz tatlı olarak yapabilir ve bu sayede kış aylarında özell...